WINTER(?)OOGST

Officieel is het nog hartje winter, maar het was natuurlijk net lente: zonnetje over het land, twitterende vogels tussen de boerenkolen, en de geur van opwarmende aarde. Tel daar het goede gezelschap bij op en het oogsten was weer een waar genoegen. Er zijn geen verrassingen meer uiteraard, het wordt morgen weer gedegen winterkost zoals de genoemde boerenkool, penen, spruiten, en koolraap. Maar dat er eind februari nog steeds zoveel oogst te halen valt, en dat in ons allereerste jaar, is op zich al best opmerkelijk.