PRECISIEWERK

Er wordt al flink wat geschoffeld op het land, want niet alleen ons nieuwe groenvoer begint op te komen. Normaal gesproken is dat een redelijk onbezorgd klusje. Natuurlijk moet je de jonge sla of prei of kooltjes niet wegschoffelen, maar meestal is heel goed te zien wat wel en wat niet. Dat geldt niet voor de worteltjes op dit moment. De jonge plantjes zijn nog hééél erg piep, zozeer dat ze soms niet zijn te zien. Maar ze zijn wel erg gevoelig voor verdringing door onkruid, dus schoffelen moet toch: héél voorzichtig en héél precies.