ZOO… DUURZAAM SAMEN

Samen duurzaam voedsel verbouwen, daar staat Herenboeren ook voor. Vandaag drie treffende voorbeelden: (1) duurzame relatie, (2) prachtige bloemkolen van het seizoen en (3) op de fiets…

(1) De Zaterdag Ochtend Oogstploeg had vanochtend ruim de tijd om te bouwen aan hun duurzame relatie. Rond 9 uur was alles al geoogst dus voldoende tijd om lekker bij te kletsen! En dat gaat echt veel verder dan koetjes en kalfjes of vakantieverhalen …

(2) We oogstten onder andere deze prachtige bloemkolen die je op de foto hieronder ziet. Door groente bij iedere maaltijd centraal te zetten en zoveel mogelijk te eten wat het seizoen te bieden heeft, maak jij jouw maaltijden net dat beetje duurzamer. Daarnaast voegt groente ook echt iets toe aan je maaltijd met vezels, vitaminen, mineralen en/of antioxidanten. Dus daarmee werk je ook aan je eigen duurzaamheid, uhhh gezondheid.

(3) Een groot aantal ‘leden’ van de ZOO was weer met de fiets op de boerderij vanochtend (en elke week is het weer een zoektocht naar de fietsenstalling). Helaas verliep dat niet voor iedereen even vlotjes vanochtend, zie de laatste foto…

Toch nieuwsgierig, hoe kom jij meestal naar de boerderij?