BOERGONDISCH SODABROOD
Wat maak jij van het tarwemeel van de Herenboerderij? Binnen de ZOO* maken ze het traditionele Ierse recept van sodabrood regelmatig.
Waarom? Allereerst omdat een lekker stevig brood is dat goed vult en heerlijk smaakt. Daarnaast omdat het eenvoudig is om zelf te maken want het is een snel recept; 15 minuten en 45 minuten wachten.
Wel goed om vooraf te weten, een traditioneel onderdeel van sodabrood is karnemelk. Laat dat je niet weerhouden als je geen fan bent van karnemelk want daar proef je echt niks van terug!
Uiteraard vind je tal van recepten online. Ga bijvoorbeeld naar Koken met Van Boven dan heb je naast het recept ook een video erbij met Yvonne van Boven. Smakelijk alvast 
*) zaterdagochtendoogstploeg