Groente uitgelicht: wat een kleurenpracht!

Wat zie je hier? Een regenboog op de grond? Een kleurrijk kunstwerkje op de akker?

Kleurrijke snijbiet

Het is snijbiet, wat een kleurenpracht! Deze groente is niet alleen mooi om te zien, ze is ook heerlijk veelzijdig in de keuken. Rauw in een salade, gestoofd of in een hartige taart – het kan allemaal.

Op één van de foto’s zie je onze Mogelijkmakers bezig met de oogst. Een kleurrijke klus, die ze met plezier klaren. Extra fijn is dat snijbiet blijft doorgroeien na het snijden, dus we kunnen er vaker van genieten als Herenboeren.

Kleurrijk, gezond en lokaal – precies zoals we het graag zien.

Open dag

Kom jij aanstaande zaterdag kijken hoe de snijbiet er dan bij staat? Dan is het Open dag van 11 tot 15 uur.