Gisteren zijn de bataten de grond in gegaan. Vorig jaar werd het bijna niets met de oogst van deze zoete aardappels; we hadden uiteindelijk maar één grote kist vol i.p.v. de vier kisten die het hadden moeten zijn. De muizen hadden het meeste van onderaf weggevreten. We zullen zien of het nu beter gaat, niet […]

Lees verder

Dat er eieren waren in onze torenvalkenkast hadden we al een paar weken terug geconstateerd. Nu heeft Jacques heel voorzichtig gekeken of er ook daadwerkelijk…? En ja hoor, vijf kuikens, zeer verontwaardigd over deze inbreuk op hun privacy. Pa en ma vliegen af en aan met muizen die er op ons land zat te vinden zijn. […]

Lees verder

De grond is al weer gortdroog; zo droog dat we er bij het zetten van palen voor een nieuw bonenhek last van hadden. Eerst hadden we alle gaten voor de palen alvast geboord, maar die liepen binnen vijf minuten weer vol zand zodat we de palen er niet in konden zetten.  Dus dan maar een […]

Lees verder

Het was dit keer behoorlijk arbeidsintensief, zowel de hoeveelheid als de aard van het werk. We hebben weer fantastisch mooie koolrabi, paarse en witte. Die moesten allemaal geoogst worden omdat ze te hard groeiden. Ook is er nog steeds rabarber, soms wel scheuten van een meter lang. En dan de wortels. Die hebben ons letterlijk […]

Lees verder

Er is weer heel veel gedaan deze week. Er zijn 60 kisten met jonge plantjes de grond in gegaan. Het stuk grond waar volgende week de zoete aardappelen moeten komen, is voorbewerkt. Er zijn met de hand lange rijen maiszaden en zonnebloemen geplant. Er is heel veel onkruid verwijderd zodat vrijwel alle groentestroken er netjes […]

Lees verder

Vandaag zijn er 200 tomaten geplant. Het is een speciale soort kleine tomaatjes die ook geschikt zouden moeten zijn om buiten te kweken. Een strakke rechte lijn, bamboestokken ernaast voor het opbinden, en dan de komende maanden vooral zorgen dat er wordt gewied, gedieft en opgebonden. Dat gaat de nieuwe Werkgroep Tomaat voor een groot […]

Lees verder

De aardappelplantjes zijn bovengronds gekomen, maar ook het eerste onkruid. Dus wordt deze week de zijkant van de ruggen met een schoffel gewied (en de bovenkant heel voorzichtig ook). Dan kunnen een dezer dagen de ruggen machinaal worden aangeaard, waarna de ruggen met doeken worden afgedekt voor extra warmte en om de Colorado kever zo […]

Lees verder

Er zijn deze week weer zo’n 1200 pompoenzaadjes in potjes gedaan, dus dat worden in september/oktober weer heel veel prachtige pompoenen als het een beetje meezit. En het zijn natuurlijk weer heel veel soorten, van de Flespompoen (of Butternut) via de Japanse Hokkaido tot de Musquee de Provence.

Lees verder

We hadden er zin en daarom hadden we behoefte aan meer werkzaamheden dan alleen de oogst. Dus na het oogsten van de winterpostelein en veldsla – ondanks het zeer groeizame weer heeft de groente zijn tijd nodig en is er nog niet meer – zijn we de boomgaard in gegaan. De rest van de boomspiegels […]

Lees verder

Deze week zijn de eerste zaadlinten met wortelzaadjes erin de grond in gegaan. Die linten zorgen ervoor dat de wortelzaadjes goed verdeeld en in een kaarsrechte lijn liggen. Dat is van belang om straks met de wiedmachine over zo’n bed heen te kunnen rijden om alle onkruid tussen de wortelrijen te verwijderen zonder de wortelzaadjes/plantjes […]

Lees verder

Begin van de week is de dierenarts weer op bezoek geweest om te kijken naar onze leghennen. Ze was erg te spreken over de gezondheidstoestand en het welzijn van de dieren. Vooral in de uitloop hebben de hennen een verrijkende omgeving, wat gedragsproblemen voorkomt. Ze zijn dan ook rustig en hebben een prettig gedrag naar […]

Lees verder

De oogst begint langzaam weer serieuze proporties aan te nemen. We hebben behoorlijk wat werk gehad aan het zoeken en uitsteken van het knoflook loof. De raapstelen bleken ook nog iets te weinig volume te hebben, zodat we uiteindelijk het hele bed hebben geoogst. Tenslotte waren er nog de “gebruikelijke” 650 preien die uit de […]

Lees verder

Tijdens het schoffelen kwamen we er achter dat we op ons landgoed, typisch Brabants, heel veel “klapzand” hebben. Dat is heel erg fijn, maar ook leemhoudend zand dat een beetje plakt zodra het vochtig wordt. Dat betekent dat het water bij een regenbui eerst (te) snel de bodem inzakt, maar dat het vervolgens omdat het […]

Lees verder

Onze vaste kippengroep heeft het hok weer helemaal opgeruimd. De kippen leggen goed en zijn behoorlijk actief, maar dat betekent logischerwijs ook dat ze veel eten en heel veel poepen. Dus naast het regelmatig afdraaien van de eierband en de mestband, moet het hok en de buitenruimte ook redelijk vaak worden schoon geschraapt en voorzien […]

Lees verder

Dit krijg je als je het door een machine laat doen: super-rechte ruggen voor onze aardappelen dit jaar. Dat komt omdat het dit keer door een aardappelpootmachine van een bevriende boer is gedaan. Hij was er in minder dan drie kwartier mee klaar. We hebben ditmaal maar twee soorten staan: de lichtgele Frieslander en de […]

Lees verder

Of er nou maar besteld zijn dan vorig jaar of dat we langzamer planten, maar we zijn nog steeds niet helemaal door de uitjes heen. Deze week zijn er weer een aantal rijen gedaan (roden), en nu is er gelukkig nog maar één emmer over (nog één bed?). Vermoeiend werk, maar wel met uitzicht op […]

Lees verder

Wie wat bewaart die heeft wat! Er was nog steeds prei om te oogsten en er bleek ook weer het nodige meel te zijn gekomen van de molenaar. Dat hebben we in zakken gedaan: soepel team werk, en ondertussen werd er besproken wat iedereen van dat meel maakt. We zijn nu al benieuwd naar de […]

Lees verder

Zo’n 800 fruitbomen hebben een tapijttegel aan de voet gekregen; niet hoogpolig, maar wel een rubberlaag aan de onderkant en stemmig grijs van boven. Het doel is om te verhinderen dat direct langs de onderkant van de stam het gras hoog opgroeit. Want door dat hoge gras blijft de onderkant van de stam veel langer […]

Lees verder

Naast de diverse bonen en peulen die omhoog moeten groeien langs de bekende hekwerken, hebben we nu ook een nieuwe bonensoort geplant die kleine struikjes moet gaan vormen. Als het werkt, zou dat een stuk makkelijker zijn met oogsten. Maar of er uit deze tere plantjes met dunne steeltjes daadwerkelijk echte struikjes gaan groeien die […]

Lees verder

Welke tuin, welk bed en wat staat er dan precies? Het is voor menig vrijwilliger nogal verwarrend. Als de opdracht was “Ga maar schoffelen in tuin 4 op bed 17,” dan was dat altijd weer een hoop gezoek en getel. Dat wordt nu allemaal een stuk makkelijker. In elke tuin (we hebben er tien) staan […]

Lees verder

Omdat de aanhanger vol met compost lag, moesten we de laatste boerenkolen ditmaal met een bolderkar vervoeren en de preien met kruiwagens. Ondanks de redelijk sterke wind en af en toe een bui was de stemming opperbest. Direct na de oogst kwamen er meer dan 30 mensen opdagen voor de meewerk zaterdag en hebben we […]

Lees verder

De eerste rijen staan weer in de grond: veldsla, ijsbergsla, spinazie, koolrabi, winterpostelein, rucola, uitjes en nog het een en ander. De plantmachine en wij werkten weer als een tierelier, zodat we ‘s middags in een paar uur alles verwerkt hadden. Al met al een kratje of 25 waar we over een aantal weken weer […]

Lees verder

Het is die tijd van het jaar, dus we hebben voor het eerst weer wat geplant. Prei en peultjes om precies te zijn. Lekker in het zonnetje wroeten in de aarde. Weer eens wat anders voor de oogstgroep.

Lees verder

Op de eerste mooie lentedag van het seizoen hebben we onder andere de eerste hekken neergezet om bonen langs omhoog te laten groeien. De eerste bonenplantjes kunnen dan zaterdag in de volle grond. Het zetten van het hekwerk is tegenwoordig snel gepiept, dankzij de automatische gatenboor die we tegenwoordig hebben. Voor je het weet zit […]

Lees verder

Het land levert naast groente ook hele mooie vergezichten op. Nu de zon zich weer meer laat zien, ziet ons land er toch nog kleurig uit, ondanks dat bijna alles geoogst is. Vandaag hebben we mooie volle struiken boerenkool van het land gehaald, en weer een lading prei. Vele handen maakten het weinige werk licht.De Zaterdag […]

Lees verder

Vorige week hebben we met Bram een grote partij tapijttegels opgehaald. Tapijttegels? Jazeker, in de hoop dat we daarmee een deel van onze fruitboompjes kunnen redden. We zijn op het moment ook volop bezig om de boomspiegels van de boompjes geheel gras- en onkruidvrij te maken. Daardoor moeten de jonge wortels van de boompjes minder […]

Lees verder

Vandaag is een veelzijdige dag. We oogsten prei, boerenkool en palmkool. Het gemalen meel wordt in kilo-zakken gedaan. En we maken boomspiegels vrij met een nieuw stuk gereedschap om er vervolgens een beker meststrooisel bij te gooien. Al met al heel dynamisch, op naar het zaaien en planten.

Lees verder

Van een bevriende ondernemer in de buurt hebben we een speciaal machientje gehad dat hij heeft ontwikkeld en waarmee je makkelijk het onkruid in de grond los kunt maken. We gebruiken het om de boomspiegels van de fruitbomen (meer dan 1500 stuks!) onkruidvrij te maken. Want door hoog opgroeiend onkruid blijft de onderkant van de […]

Lees verder

…en het ijzeren hekwerk ook. Eindelijk is er afgelopen week een begin gemaakt met de werkzaamheden aan de schuur. De koeienhekken zijn afgezaagd en weggehaald en de asbestdelen in de vloer zijn ook verwijderd. Volgende week wordt begonnen met het dak. Daarom hebben we zelf het opschot aan boompjes dat de afgelopen jaren aan de […]

Lees verder

De Zaterdagochtendoogstploeg (ZOO) had vandaag maar één soort groenten te oogsten. Dat was in tien minuten gedaan. Het heen- en teruglopen duurde langer. Vooral de terugweg want deze 105 stronken met spruiten pasten ‘gewoon’ op de kar vonden ze. En daar waren dan stiekem toch weer vele handen bij nodig want het bouwwerk was niet […]

Lees verder

Het lijkt wel alsof er op de boerderij weinig gebeurt in de winter, maar de voorbereidingen voor het nieuwe groeiseizoen zijn al in volle gang. Zo zijn alle groenafval en hopen bladeren nu bij elkaar gegooid in een hoek van de compostbak en daar komt volgende week nog een forse levering compost bij. Dat wordt […]

Lees verder

Wat doe je als de sleutel van de boerderij-auto zoek is? Dan ga je op mensenkracht verder. Vandaag hebben we de prei die op het land is geoogst met kruiwagens naar de uitgifte gebracht. In ons geval verbroedert dat en smaakt de koffie achteraf nog lekkerder. Naast de oogst van de boerenkool en prei hebben […]

Lees verder

Eindelijk hebben we weer eens op het land gewerkt en uiteraard is de boomgaard een van de topprioriteiten. Bram is nog steeds bezig om advies in te winnen van diverse deskundigen en daar moet dan binnenkort een plan van aanpak uitkomen. Maar wat hoe dan ook moet gebeuren, is zorgen dat de boomspiegel rond de […]

Lees verder

Vandaag voelde de samenwerking zeer efficiënt. Dat is het gevolg van toegepaste lering uit het verleden. Dennis zijn idee om de spruitenplanten en boerenkolen eerst te tellen en ze daarna om te knippen (want Rinus met Hakmes was afwezig), scheelt veel hertellen en dus tijd. De prei was er ook zo uit. Op naar de […]

Lees verder

Het gaat eigenlijk best wel goed met de nieuwe kippen. Ze beginnen behoorlijk te leggen en produceren nu 60-70 eieren per dag, zodat de leden weer lekkere eitjes meekrijgen. Ze gedragen zich ook behoorlijk rustig; er is weinig of geen gepik of agressie. Er zijn natuurlijk wel eens wat schermutselingen, maar dat hoort er bij. […]

Lees verder

Bram is inventief en niet voor een gat te vangen. Door de vele regen was het land veel te nat. Dus konden we niet met de auto met aanhanger het land op, maar moesten we alles met de hand vervoeren. In de regen hebben we de palmkool en alle spitskolen en prei uit het bed […]

Lees verder

De nieuwe overdekte kippenren is af en de Sasso-kippen zijn meteen naar buiten gelaten. Je merkt dat deze kippen veel gemoedelijker en minder angstig zijn, dan de vorigen. Want de luikjes waren nauwelijks open, of er stonden er al een paar nieuwsgierig op de loopplank en twee minuten later liepen de eerste kippen al te […]

Lees verder

Joepie we mogen weer. Meerderen melden ontwenningsverschijnselen van het niet elke zaterdag elkaar ontmoeten voor de oogst. We zijn met meer dan tien personen, wat goed uitkomt. Er is wel niet veel oogst, maar we hebben wel een logistieke uitdaging omdat de boerenkool en spruiten veel ruimte innemen. Veel heen en weer rijden en sjouwen dus. Daarnaast […]

Lees verder

Sinds een week of zo krijgen onze Sasso kippen legvoer (met voldoende kalk) en zowaar, het eerste ei is gelegd. Wel gingen enige tientallen hennen nog wat moeilijk op stok en dus heeft Bram ze een aantal avonden lang met de hand omhoog gezet. Zo leren ze waar hun nest is en waar ze dus […]

Lees verder

Na een hoop voorbereidend werk staat het skelet van de nieuwe kippenren er. Een stuk steviger dan de vorige, zodat de winterstormen hem niet wegblazen, en iets hoger zodat iedereen er rechtop in kan lopen en werken zonder rug- en nekpijn te krijgen. Nu het dak en de goten nog en dan de inrichting, zodat […]

Lees verder

De laatste oogst van dit kalenderjaar: witte kolen. Er staat, ondanks de kou van de afgelopen weken, nog verbazend veel op het land. Geen witte kolen meer dus, maar in januari krijgen we nog verse palmkool, boerenkool en prei. Voor een deel is dat omdat Bram de bedden met rode en witte kolen bijvoorbeeld had […]

Lees verder

De laatste ronde is altijd anders, ook als deze hetzelfde verloopt als die daarvoor. Zo voelde het vandaag op de laatste oogstdag van het jaar. We hebben vanwege de vorst een landverbod. de oogst komt vandaag uit de koeling. Omdat de kolen er al enige tijd lagen, moesten we ze eerst schoonmaken alvorens ze konden […]

Lees verder

Bram had al gezegd dat het best veel werk was. En óf het veel was. En toevallig waren we ook nog eens met iets minder mensen dan gebruikelijk. Vooral de spinazie en de pastinaak was een klus. Het zoeken naar de pastinaakwortel en het graven met de riek kost heel wat energie en tijd. Een […]

Lees verder

Iedereen had het koud vandaag, logisch het was maar drie graden boven nul, en velen zagen er uit als Michelin mannetjes. Het land heeft ons vandaag winterkost gegeven: savooiekool, rode kool, broccoli, prei en ijsbergsla. We vroegen ons af wanneer de schorseneren klaar zijn om te oogsten. Er ging vandaag wel iets mis in de communicatie: […]

Lees verder

Ze zijn er, de nieuwe Sasso kippen. Vanochtend vroeg, toen ze nog sliepen in hun kipcaravan bij de fokker, zijn ze gepakt en in kooien gestopt. Minimale stress. Bij ons in Soerendonk konden ze zo in onze kipcaravan, die identiek is aan hun oude thuis. Opnieuw minimale stress. De beestjes waren vervolgens zo ontspannen, dat […]

Lees verder

Bij het oogsten vroeg in de morgen zien we de wereld wakker worden. De natuur presenteert zich in prachtige kleuren en er hangt een deken van dauw over ons land. We krijgen het er figuurlijk warm van. Dit keer oogsten we prei, bloemkool, broccoli en snijbiet. Inderdaad, minder dan vorige week, daarom zijn er na de […]

Lees verder

Eindelijk is het zover. We zijn bezig om de eerste 400 kilo tarwemeel in zakjes van een kilo te verpakken. Dan is er a.s. zaterdag op de uitgifte voor iedere mond een kilo. Het is grof gemalen meel, waar je prima zuurdesem brood van kunt maken, of na toevoeging van wat bloem en gist een […]

Lees verder

Het is wonderlijk wat het weer voor invloed heeft op het boerenleven. Opeens moeten we meer oogsten dan we verwachtten, want Bram neemt de weersverwachtingen serieus. Omdat er nachtvorst voorspeld wordt, is het belangrijk dat meerdere groenten volledig worden geoogst. Venkel en bleekselderij kunnen niet tegen vorst, maar ijsbergsla ook niet, ondanks de naam. Ook […]

Lees verder

De kipcaravan is weer brandschoon. Vorig jaar deden we daar nog ruim twee dagen over, nu hadden we het in een dag voor mekaar. Maar we waren dan ook met zijn zessen en hadden vorig jaar al geleerd hoe je het handig aan kunt pakken, al die kippenstront. Hoewel de vrijwilligers van de kippengroep de […]

Lees verder

Bram heeft tweedehands nieuwe waterleidingbuizen gekocht. De bedoeling is dat we die neerleggen langs de kruidentuin, het zijveld bij de groentetuinen en langs de boomgaard naar achteren voor de nieuwe groentebedden en het nieuwe aardappelveld dat daar komt. Op deze buizen, die op de grond worden gelegd, kunnen sproeiers worden gemonteerd of aan het einde […]

Lees verder

Vandaag moesten we vanouds zoeken wat waar staat omdat de administratieve hulpmiddelen – een app met een overzicht van de diverse groentebedden – ons in de steek lieten. Net als vorige week hebben we weer paarse en groene bloemkool geoogst, alsook ramanesco. De spoeling wordt dunner, maar gelukkig was er ook nog prei, venkel en […]

Lees verder

We hebben nu ook in de koelcel een kleine droogwand ingebouwd. De hoop is natuurlijk dat we de groentes die we daar in kisten in bewaren daardoor minder snel gaan schimmelen. Het scheelt wel, maar helemaal goed is het nog niet. Er was al weer een kist waar wat vocht uit de onderkant begon te […]

Lees verder

Ondanks dat het steeds later in het jaar wordt, hebben we nog veel te doen op de boerderij. Vandaag een behoorlijk omvangrijke oogst: prei, bloemkool, romanesco, sla, spruiten en bataat. De bataat moest uitgegraven worden met de hand; heel grappig om een hele groep medeboeren in de grond te zien woelen. Het was weer een […]

Lees verder

De zoete aardappel oogst van dit jaar is een zware teleurstelling. En ja, ook hier zijn de muizen de schuldigen. We hebben misschien een halve kist geoogst, maar de meeste bataten waren van onderaf vrijwel totaal weggevreten. Ook daarom zit dat wat geoogst is zaterdag meteen in de uitgifte, dan kunnen we ook die aardappels […]

Lees verder

Het is nu zeker: er zitten dassen op ons land. We hadden al enige tijd het vermoeden en boer Bram had, mede via een bevriende tuinder, ook al nadere informatie ingewonnen. Gisteren kwam boswachter Mari de Bijl uit Heeze op bezoek om de situatie met eigen ogen te zien. Ook zijn conclusie was: dassen, en […]

Lees verder

Onze boerderij is inmiddels een aardig muizenparadijs geworden en dat heeft ook gevolgen voor onze oogst. Een aantal groentes vinden ze wel heel erg lekker – zoals hier de winterpenen. Die waren toch al moeilijk te telen vanwege de onkruiddruk in het begin, maar nu blijken er ook nog eens heel veel van onderuit te […]

Lees verder

De cirkel van het leven maken we ook mee op de boerderij. Vandaag hebben we, naast de oogst van zo’n honderd bloemkolen, ook de gepelde knoflook en de uien voor volgend jaar gepoot. Ook dit is weer teamwerk: Bram bereidt het land voor en maakt de voren, wij zetten het de grond in, en daarna […]

Lees verder

Het viel uiteindelijk nog best wel mee, maar het oogde (en rook) aanvankelijk niet al te best. Bij controle van de kisten met pompoenen bleken er een paar behoorlijk aan het rotten te zijn. En als de rot eenmaal begint, verspreidt die zich razendsnel. Dus hebben we vandaag alle kisten eruit gehaald, de pompoenen een […]

Lees verder

De ploeg is vandaag kleurig gekleed. Ik zie een Noorse wollen kabeltrui, een fel paars vest, en jassen in mintgroen, helgeel, donkerblauw, lichtblauw, bruin en beige. Ook de groente die we oogsten is kleurig, met als meest opvallende natuurlijk de donkerpaarse boerenkool. Maar ook alle groene groenten zijn allemaal net anders: de veldsla en savooiekool […]

Lees verder

De tuinen en groentebedden op ons land waren de laatste paar seizoenen stapje voor stapje steeds schotser en schever geworden. Aanvankelijk was elk groentebed precies even lang, 50 meter, maar door alle bewerkingen was de een nu 49 m., de ander 51,5 m. en de volgende weer 48 m. Dat was vooral lastig bij het […]

Lees verder

De puzzel van Bram is elke week anders, zowel dat wat al klaar staat in de koeling als wat we nog mogen oogsten. Vandaag waren we met twaalf oogsters. Sara, boerin in opleiding, lift mee. We maken steeds vaker mee dat we delen van een bed oogsten, zoals vandaag de paksoi, andijvie en bleekselderij. Het […]

Lees verder

De koelcel staat stampvol met allerlei dingen die van het land zijn gekomen. Savooye kolen, Chinese kolen en Rode kolen, maar ook wortelen, bieten, uien, restanten sla en andijvie, en nog struikjes met sojabonen. Ook de kisten met aardappelen die we nog hebben, staan in de koeling. Want de droogwand wordt geheel in beslag genomen […]

Lees verder

Ik verbaas me steeds weer over de bijvangst van de oogst, het samen zijn. Dit heeft voor mij nog meer waarde dan de groenten en het fruit en ik weet dat dat voor meerderen van ons geldt. We vormen een zeer diverse en tegelijk homogene groep. Ondanks het miezerige weer hebben we met velen de […]

Lees verder

De fruitgroep heeft deze week ook geoogst en tijdens de uitgifte kan er van de aardbeien en appels worden geproefd. Dat de aardbeien nu al goed zijn, lijkt een klein wondertje gezien het feit dat we het veld pas in augustus hebben opgezet. De appels dit jaar zijn nog een soort vooroogst; de eerste echte […]

Lees verder

Woensdag zijn de laatste aardappelen gerooid – er staan weer een paar volle kuubse kisten voor de droogwand – dus moet het rooiveld nog worden nagelopen om achtergebleven piepers te rapen. Echt veel is het niet, misschien één vol zwart kistje, maar alles wat de grond uit is, kan niet meer bijdragen tot een nieuwe […]

Lees verder

Gisteren hebben we de eerste twee bedden met bieten geoogst en de opbrengst kon eigenlijk niet beter. De bieten waren nauwelijks aangevreten door muizen of andere beestjes en ze waren ook mooi van omvang. Een prima groente om een tijdje in de koelcel te bewaren en later uit te geven. Heel veel groentes zijn inmiddels […]

Lees verder

We zijn helemaal happy. Het oogsten loopt soepel, iedereen weet zijn of haar weg te vinden, en Hilleke heeft weer muffins gebakken. Het oogsten spreekt een heel scala aan zintuigen aan. De bleekselderij geurt en voelt knapperig aan. De prei heeft een heel eigen pittige odeur. Dit keer hebben we ook stengelui geoogst, een niet […]

Lees verder

We hebben de eerste pompoenen geoogst, maar er gaan er nog vééééééél meer komen. Dit zijn niet-rankende pompoenen, waarvan de takken niet meterslang worden en de pompoenen dus dicht bij elkaar op een hoop liggen. Lekker makkelijk met onderhoud en oogsten en als ze nu ook nog lekker smaken, zijn dat zeker blijvertjes. Van deze […]

Lees verder

Het was voor het eerst in tijden nat, al stonden er gelukkig geen plassen op het land. Wel had de auto moeite met de blubber op de paden, maar we hebben het gered. Dit keer ging de oogst snel omdat de bed-indeling duidelijk was en alles vlak bij elkaar lag. Extra tijd voor koffie dus. […]

Lees verder

Nu alle fruitstruikjes in kaart zijn gebracht en onkruidvrij gemaakt – met dank aan de vrijwilligers afgelopen zaterdag – zijn de struikjes die in grotendeels lege bedden stonden, uitgegraven. Die moeten eerst worden opgelapt: compost erbij, regelmatig water, en aansterken op een wat beschutte plek (half schaduw, half zon). Later kunnen ze dan weer geplant […]

Lees verder

Dit is een bijzondere periode in het oogstjaar, want er is zoveel wat de aarde opbrengt. We hebben het natuurlijk zelf veroorzaakt door te zaaien en planten, maar toch. Nu hebben we appels, frambozen, Chinese kool, spitskool, broccoli, sla, prei, wortelen, snijbiet en courgette geoogst. Ons vaste courgetteteam bestaande uit Hannie en Marga is inmiddels […]

Lees verder

De eerste rijpe appels zijn gisteren van de bomen gehaald. De opbrengst was uiteraard nog bescheiden, volgend jaar komt de eerste normale oogst pas. Maar vier van de appelsoorten die we hebben, waren nu rijp om geoogst te worden. Dan moeten ze ook van de bomen, anders krijg je te veel concurrentie van de wespen. […]

Lees verder

We hebben vandaag gewand. Gewat? Gewand. Dat is het zuiveren van graan van kaf en restjes onkruid. Eigenaar Peter Janssen van de Janzona-molen in Budel had daarvoor een oude wanmachine opgelapt. Daarin gaat het vuile graan door een zeef, terwijl het kaf en andere plantenresten uit de machine wordt geblazen door de wind die ontstaat […]

Lees verder

Ze hebben natuurlijk best gelijk, die reeën op ons land: de aardbeienplantjes hebben veel heerlijke jong-groene blaadjes. Want ze zijn voortreffelijk aangeslagen, groeien vlijtig en zitten zelfs al volop in de bloemknoppen en bloemen. Met een beetje geluk krijgen we dus over een paar weken de eerste aardbeien, mits … we er voor zorgen dat […]

Lees verder

De nieuwe fruitgroep is voortvarend aan het werk gegaan en heeft om te beginnen maar eens in kaart gebracht wat de situatie is. Zo hebben ze het plantschema opgeduikeld van onze twee boomgaarden en precies vastgelegd welke appel- en perensoorten in welke rij staan. In rij 1 van de grote boomgaard (links) staan bijvoorbeeld 21 […]

Lees verder

Tellen is een kunst, dat blijkt ook tijdens de oogst steeds weer. We tellen de tuinen en bedden om te weten welk bed we volgens de boer moeten oogsten (tuin 4 bed 7, of tuin 8 bed 3 enz.). We tellen ook hoeveel broccoli, prei, bonen, of courgettes we in een kratje of kuubse kist […]

Lees verder

We hebben onze tarwe vandaag in de schuur in grote zakken van zo’n 30 kilo gedaan (47 stuks). De zakken zijn vervolgens naar de Janzona molen in Budel-Schoot gereden en opgehesen (zie foto onder), zodat de tarwe binnenkort gezeefd en gemalen kan worden. Dat gaat waarschijnlijk gebeuren op zaterdag 10 september tijdens Open Monumentendag. Dan […]

Lees verder

Vanmiddag moesten ook de strobalen, die na het dorsen van de tarwe op het land waren achtergebleven nog worden binnengehaald. Prima natuurlijk voor gebruik in het kippenhok en wie weet op een van de groentebedden. Maar gezien de temperatuur – 32 graden in de schaduw – ook een beetje balen. Met twee wagens en vijf […]

Lees verder

Vandaag is onze tarwe gedorst. Het was geen heel groot veld, maar toch is de verdere verwerking nog een hele klus. De tarwe moet eerst nog worden geschoond waarbij alle groenresten, steentjes e.d. eruit worden gehaald (zie foto hieronder). Dan moet alles in grote zakken geschept worden zodat het naar de molenaar kan. Het meel […]

Lees verder

De zaterdagochtend oogstploeg had de afgelopen week al de meeste uien uit de grond getrokken en vervolgens laten liggen om in de zon te drogen. Vandaag moesten al die uien maar eens geraapt en in kisten worden gedaan. Want naast de uienbedden stonden natuurlijk ook allerlei andere groenten. Die moesten hoognodig worden besproeid, wat weer […]

Lees verder

Het aardbeienveld is af (min of meer). Alle 1200 plantjes staan in de grond in vier strakke rijen van 120m lengte. Dankzij het voorbereidende werk van Bram (grond voorbewerken, worteldoek leggen) en de vele helpende handen van de meewerkzaterdag konden we tegen 14.00 uur het laatste plantje erin zetten (zie foto hieronder). Volgens de boer […]

Lees verder

We begonnen vanmorgen met maar zes personen plus een verstekeling, Loek. Maar tegen 9.00 uur kwamen Lise en Sara samen met papa en mama helpen. Er was zoals we deze dagen gewend zijn veel te oogsten: prei, broccoli, courgette, snijbiet en boterbonen.Ook is het de laatste tijd gebruikelijk dat er nog meer werk is, dit […]

Lees verder

Alleen deze kolenbedden nog en dan is alles onkruidvrij, zei Bram optimistisch. Nou ja, alles? Er staan nog heel veel onkruid op de bedden met de irrigatie, op de bedden die zaterdag geoogst worden, op de bedden met de fruitstruikjes, en dan natuurlijk nog tussen de aardappelen en bataten, in de boomgaarden en langs het […]

Lees verder

Vorige week waren het nog groene staken en dan opeens is het een prachtige rij van gele zonnebloemen. Het levert misschien niet veel op in eetbaar product maar wel heel veel in schoonheid en plezier. Een paar uur op de plantmachine spinazie en sla in de grond zetten, zoals vandaag, is echt een stukje aangenamer […]

Lees verder

We zijn vandaag nog steeds in de ban van de uien. Ze worden in diverse houdingen uit de grond getrokken en te drogen gelegd. Meerdere uien zijn verstopt onder het onkruid; dat trekken we er dus ook maar volledig uit. Het blijft opmerkelijk hoeveel het land ons geeft. Met vandaag weer een grote groep vrolijke […]

Lees verder

In de kisten met de vorige week geoogste aardappels bleken gisteren helaas een aantal aardappelen te zijn aangetast door de ziekte “natrot.” Het is een bacterieaantasting waardoor de aardappel zacht als pulp wordt. Het vocht dat uit die aardappelen komt, bevat die bacteriën en tast vervolgens weer andere aardappelen met kleine beschadigingen en zwakke plekken […]

Lees verder

De ophokplicht is officieel in onze regio opgeheven, maar de kippengroep heeft na rijp beraad besloten de kippen nu toch niet in de boomgaard te laten rondstruinen. Het klinkt wel mooi om ze nu meer vrijheid te geven, maar zo’n verandering van omgeving is voor kippen behoorlijk stressvol. Als ze dan over twee maanden of […]

Lees verder

Het belooft een agrofitness morgen te worden. We gaan eerst tuinbonen, sla, prei, en courgettes oogsten en daarna nog uien en knoflook. Het eerste deel van de oogst gaat stilzwijgend over in de uien-trek-actie. Alle uien moeten uit de grond en op het land gelegd worden om te drogen. Wietse gebruikt deze werkzaamheden om extra […]

Lees verder

Vandaag hebben we de eerste aardappelen geoogst. Daar was het nodige geknutsel aan de rooimachine aan voorafgegaan om die weer wat beter en handiger in gebruik te maken en vanochtend om half acht – vroeg vanwege de warmte – konden we aan de slag. De oogst aan eerstelingen was wat teleurstellend; die waren toch behoorlijk […]

Lees verder

Vandaag werden we verrast door wederom nieuwe gezichten: Hannie, Marga, Else en Veerle. Maar goed ook want er is veel te doen. De tuinbonen kregen prioriteit dus met z’n allen dat bed in. Het was zo intensief dat we zo een uur verder waren en de andijvie, courgette, en snijbiet moesten nog. Als verrassing ook […]

Lees verder

Er hangen al best wel wat appels aan onze bomen en sommigen zijn ook (bijna) rijp. Het zijn nog bescheiden aantallen – volgend seizoen moet de eerste grote oogst komen – en bij de uitgifte zul je ze dan ook nog niet tegenkomen. Tenzij je natuurlijk de boomgaard inloopt en gewoon even zoekt. Tussen de […]

Lees verder

Er was lichtelijk paniek. De onofficiële berichten luidden dat we niet hoefden te oogsten, omdat dit al op dinsdag was gedaan. Help wat nu. Er is natuurlijk altijd werk en het onkruid groeit ook als kool met het huidige weer. Maar Tom kwam met het verlossende bericht van Bram: een heel bed raapsteel, een half […]

Lees verder

Er stond zoveel op het land dat al bijna was doorgeschoten, dat we vandaag – een dinsdag – toch maar geoogst hebben. Er zijn bovendien allerlei nieuwe plantjes binnen gekomen en die moeten de komende dagen toch weer ergens de grond in. Dus staan er nu Chinese kolen, spitskolen, broccoli, radicchio rosso en venkels in […]

Lees verder

Het bruist onder de medeboeren en -boerinnen. Leonieke loopt met een koebel rond om mensen bij elkaar te roepen. We krijgen informatie over het verloop van de meewerkdag na de oogst. Maar eerst venkel, rode biet, sla en courgettes oogsten. We zijn met velen en het loopt soepel. Martin heeft de rode biet ontleed: als […]

Lees verder

Onkruid wieden behoort in deze groeizame tijd van het jaar tot een van de vaste taken van de ploegen die doordeweeks op het land werken. Veel kunnen we sinds het begin van dit seizoen al machinaal doen. De afgelopen dagen zijn de meeste bedden met jonge plantjes zo “schoon” gemaakt, maar daarna moet het onkruid […]

Lees verder

Het warme weer laat alles, niet alleen onze groentes, groeien. Van alle onkruid valt vooral de melde erg op. Deze plant wordt groot en staat bijna overal op ons land. Er waren vele helpers vanmorgen, ook enkele nieuwe leden waaronder Ellen en Jos met ega. We hebben met grote precisie het wortelbed gewied, en stengelui, […]

Lees verder

Nog net voor het weekeinde en een paar dagen zomerhitte even een paar kistjes prei die er nog stonden de grond in werken. Het was eerlijk gezegd met zoveel mensen zo gedaan. Met de machine zijn de gaatjes in kaarsrechte rijen in de grond geslagen, zodat je de kleine prei er alleen maar in hoefde […]

Lees verder

Paul is terug van vakantie en staat dus weer met grote regelmaat met stoffer en kruimeldief een uur of twee tussen de aardappelplanten om onze oogst te beschermen. De kruimeldief om de kevers van de bladeren te zuigen en de stoffer om de larven van de plant af te slaan. Als jonge larven op de […]

Lees verder

Terwijl de eerste echte warme zomerdagen eraan komen, is deze week de eerste winterkost geplant: broccoli, boerenkool, savooie kool, rode kool. Het ging niet zonder slag of stoot. Op een of andere manier wilde de plantmachine de plantjes die van de biokweker waren gekomen niet goed in de grond zetten. Ze kwamen of te diep […]

Lees verder

Er zijn er maar weinigen die het langer dan een uur aankunnen: het verwijderen van alle kleine onkruidblaadjes en stengeltjes die volop om, tussen en over de minuscule kiemblaadjes van de wortels groeien en hen dreigen te verstikken. Het experiment met de gestoomde compost in de gleuven waar de wortelzaadjes instaan, heeft maar gedeeltelijk gewerkt. […]

Lees verder

De pompoenen – we hebben ook dit jaar weer een stuk of tien soorten, van de Butternut tot de Amore – waren de afgelopen weken prachtig voorgekiemd. De eerste paar honderd plantjes zijn de afgelopen dagen de grond in gezet, de rest volgt volgende week. Ook de pompoenen zijn dit seizoen in bijna kaarsrechte (want […]

Lees verder

De kleine groene kooltjes die recent in de grond zijn gegaan, zien er voor de duiven onweerstaanbaar sappig en lekker uit. Een groot deel ervan was dan ook al aardig aangevreten. Daarom hebben we er maar wat mestkorrels tussen gestrooid en de kooltjes vervolgens afgedekt met doeken. Nu kunnen de duiven er niet meer bij […]

Lees verder

De eerste peultjes zijn klaar om geplukt te worden. Dat kan de oogstploeg onmogelijk voor 400 monden doen, dat zou een gigaklus zijn. Maar morgen bij de uitgifte kan iedereen zelf het land op om een paar handen voor zichzelf te plukken en mee naar huis te nemen.

Lees verder

De courgetten en komkommers waren een dag of tien geleden al in de grond gezet, maar hadden nog een “finishing touch” nodig. We hebben ze wat extra mest gegeven, het bed nog een keer goed gewied om alle beginnende onkruid weg te krijgen en meteen de stroken ingezaaid met microklaver en serradelle. Microklaver is een […]

Lees verder

Ook de bataten (zoete aardappels) staan weer in de grond. Een tijdrovend en vermoeiend klusje dat in één lange ochtend met zijn vieren is geklaard. Er liggen al met al acht rijen van 100 meter lengte. Dat is fors minder dan vorig jaar, toen er door een misverstand veel te veel was besteld, maar ruim […]

Lees verder

De oogst – paksoi, sla, koolrabi – was dit keer redelijk normaal van omvang, maar het blijft een behoorlijk gesjouw met al die kratten. Tom is drie keer heen en weer gereden met een aanhanger vol. Omdat we verwachten dat dit de hele zomer doorgaat, hebben Leonieke en Petra het idee opgevat een promotiefilm te […]

Lees verder

Onze aardappelen staan er prachtig bij. De planten zijn al behoorlijk groot, de eerste bloemetjes komen tevoorschijn en er zitten ook nog bijna geen coloradokevers op. Maar nu de doeken er definitief af zijn, zullen we de komende weken wel serieus op keverjacht moeten om dat zo te houden. Om te komen waar we nu […]

Lees verder

De korte storm met stortbui donderdagmiddag kwam toch een beetje als een verrassing. We waren net wortels aan het zaaien, maar nog net op tijd binnen om te voorkomen dat al het zaaigoed uit de machine wegvloog of nat werd. Maar de doeken die de aardappelen moeten beschermen tegen de coloradokevers woeien deels los en […]

Lees verder

Vandaag is een dag vol verwachting, fijn samen op het land werken voor alle activiteiten van de feestdag/lentemarkt beginnen. Wij zijn met velen maar er is ook extra werk. We oogsten alweer winterpostelein, rabarber, sla en nog wat bloemkool. Die laatste heeft soms een wat rosse kleur, maar ik heb van boer Willy geleerd dat […]

Lees verder

Wortels wieden is in het begin, als de zaadjes net uitkomen, een bekant onmogelijke klus. Want het onkruid in de grond groeit sneller dan de zaadjes van de wortel. Dus het eerste wat je ziet als alles opkomt, is heel veel groen dat je niet wilt en daar tussen verstopt een aantal hele iele sprietjes […]

Lees verder

Het grootste deel van de aardappels ligt nu al een paar weken onder grote doeken. Dat heeft ze in de afgelopen koelere weken een beetjer warm gehouden zodat ze goed groeien. Maar het was ook bedoeld om te zorgen dat de coloradokevers die op de ernaast liggende bedden (waar vorig jaar de aardappels stonden) boven […]

Lees verder

Zoals eerder beschreven, proberen we het onkruid vroegtijdig de kop in te drukken door een combinatie van mechanisch schoffelen en vroegtijdig het jonge opkomende spul weghalen met de hand. Dat betekent wel dat we af en toe op de knieen over de bedden schuiven, in dit geval een paar bedden uien, bieten en venkel. Redelijk […]

Lees verder

We hebben alweer een land vol groente met een serieuze opbrengst voor de tijd van het jaar. Er waren diverse groentes die geoogst konden worden, waaronder weer rabarber voor de liefhebber en ook winterpostelein, die dit keer zonder veel aarde uit de grond gehaald kon worden. Om de gang er in te houden, mochten we […]

Lees verder

Mondjesmaat staan de sproeiers op onze tuinen af en toe weer aan zodat de nieuw aangeplante groentes kunnen groeien. Na een natte winter is het de afgelopen twee maanden uitzonderlijk droog geweest. In Brabant zijn er door de waterschappen dan ook al diverse maatregelen afgekondigd om water te besparen. In onze contreien mogen weides en […]

Lees verder

De eerste koninginnepage  van het nieuwe seizoen is op ons land uitgevlogen.

Lees verder

Weer een ander systeem om bonen tegenop te laten groeien: wilgentakken die rusten op een stellage van palen aangespannen met ijzerdraad. We hebben nu een automatische grondboor, zodat de palen er in een half uur instaan. De wilgentakken in de grond zetten en aan het ijzerdraad vastmaken is nog het meeste werk, maar ook dat […]

Lees verder

We hebben deze week weer tal van nieuwe plantjes in de grond gezet, rond de 15 bedden in een ochtend gevuld met eikensla, bindsla moonred en raapstelen tot radichio rosso, chinese kool en spitskool red flame. Niets is mooier dan na die gedane arbeid met zijn allen aan de rand van het veld een kopje […]

Lees verder

We zijn met velen en er heerst een opgetogen stemming: we mogen weer. We voelen ons als koeien die weer de wei in mogen. De winterstop is voorbij en langzaam wordt het weer elke zaterdag het land op. Dennis heeft zich mentaal voorbereid op het oogsten van rabarber. Hij denkt dat hij het nog steeds […]

Lees verder

Eén van de grote problemen van biologisch groentes kweken is het onkruid. Omdat je geen gif gebruikt, groeit er heel veel en het is heel arbeidsintensief om dat allemaal steeds te verwijderen (maar het moet wel). Dat hebben we de afgelopen twee seizoenen gemerkt. We kropen regelmatig door de bedden om pollen kweekgras, woekerende winde […]

Lees verder

De eerst groene scheuten van onze aardappelen beginnen al boven de grond uit te komen en dat is echt wel een maand vroeger dan in het vorige seizoen. Ze heten natuurlijk niet voor niets “Eerstelingen,” maar het is toch mooi om te zien dat het experiment van én een speciaal ras én voorkiemen én vroeg […]

Lees verder

Al een aantal weken geleden is er op een fors stuk grond achter de grote boomgaard tarwe en rogge ingezaaid en die begint nu mooi op te komen. Het is een beetje een wild plan. Want als het allemaal mooi opkomt, staan we ergens eind zomer voor de vraag hoe verder. Als alles heel voorspoedig […]

Lees verder

Het was maar de vraag of het zou lukken om vandaag te planten, want het was de afgelopen dagen erg nat geweest en een zware tractor in nat zand, dat gaat niet zo lekker samen. Maar de sla, Chinese kool en paksoy moesten wel hoognodig de grond in, dus toch m,aar geprobeerd. Het bleek prima […]

Lees verder

We zijn dit seizoen weken vroeger begonnen met planten dan vorig jaar, want het was zo’n lekker weer, de vooruitzichten waren ook niet slecht en dan heb je lekker snel nieuwe oogst om uit te geven. Dus staat er al van alles in de grond: uien en uitjes, venkel, spinazie, kolen, worteltjes enz. Dat is […]

Lees verder

Eerst hebben we postelein en prei geoogst. De postelein was best lastig omdat we die met wortel en al eruit wilden hebben. De planten bleken ook vol lieveheersbeestjes te zitten. Die eten luizen op en zijn dus goede helpers. Intussen had Bram met de tractor voren getrokken op een aantal bedden en daarin hebben we […]

Lees verder

De plantmachine is voor het eerst dit nieuwe seizoen van start gegaan en in korte tijd hadden we weer een aantal bedden vol staan met o.a. spinazie en winterpostelein, groentes die nog wel een koud nachtje kunnen hebben. Bram heeft nog wel een aantal handige aanpassingen aan deze en andere machines laten maken, zodat ze […]

Lees verder

We hebben van werk-zaterdag niet alleen een hele grote berg mest over – die komt in de loop van het seizoen wel op – maar er was ook nog een aanhanger met mest die nog moest worden weggewerkt en her en der liggen ook nog kleine hopen op het land. De knoflookbedden hebben daarom wat […]

Lees verder

We hebben onze eerste werk-zaterdag van het nieuwe seizoen er op zitten. Het weer was mooi, de stemming goed en er is een hoop werk verzet. Alle bomen en fruitstruikjes hebben mest gekregen, er zijn een hele hoop uien de grond in gegaan, en ook de opgekweekte peulen- en kapucijners-plantjes staan op het land. Er […]

Lees verder

Vandaag zijn de eerste aardappels de grond ingegaan. Deze eerstelingen hebben de afgelopen weken al in een kas staan voorkiemen. Nu is met een speciale machine eerst een gleuf gemaakt (zie foto hieronder), daar worden de al uitlopende aardappels met de hand ingelegd, en dan wordt de gleuf weer dichtgegooid. Door deze combinatie van een […]

Lees verder

In vier bedden van 50m zijn vandaag de palen in de grond gezet waaraan de netten gehangen worden om peultjes en kapucijners langs te laten klimmen. Het is een zwaar werkje, omdat je met een grondboor gaten van 60-80 cm diep moet maken. Langs de bovenkant van de palen is vervolgens ijzerdraad getrokken en daaraan […]

Lees verder

De prei lijkt de overlever van het seizoen, zelfs nu staan er nog twee bedden prei. Gelukkig is het een groente die in bijna elk gerecht past. Rinus had zijn slagershakmes verbeterd door het handvat te vervangen en het lemmet te slijpen. Nu heeft hij daarmee de allerlaatste boerenkoolplanten geveld. Tijdens het oogsten kwam de […]

Lees verder

Gisteren zijn de eerste plantjes van dit jaar de grond in gegaan. OK, het is misschien niet alles om nu juist met prei te beginnen – alsof we dat de afgelopen weken niet al ruim hebben gehad – maar dat neemt niet weg: het nieuwe seizoen is begonnen. En om eindelijk weer eens met zijn […]

Lees verder

De voliėre staat. Deze uitloop is kleiner dan de vorige, maar hij is stevig verankerd en staat in de luwte van de caravan, weg van een eventuele stormachtige zuidwester. De kippen krijgen nu weer twee luiken om naar buiten en binnen te gaan. Maar ze moeten nog wel even wachten. Want hoewel de grond in […]

Lees verder

Vandaag is er hard gewerkt aan het opzetten van een voliėre als nieuwe uitloop voor de kippen. De kipcaravan is een kwartslag gedraaid zodat de kooi netjes tegen de twee uitloopluikjes aan kan staan. Iedereen begon optimistisch, maar gaandeweg bleek het toch aanzienlijk meer werk te zijn dan gedacht. Het frame zat snel in elkaar, […]

Lees verder

De oogst had vanochtend een mystiek karakter. De bevroren dauw, de mist en de zon gaven ons het gevoel dat we in een scene van een zombiefilm beland waren. Iedereen werkte samen om de boerenkool op de wagen te stapelen tot wat maximaal verantwoord is. Als slot van de ochtend was er nog een levendige […]

Lees verder

Ook de laatste restanten van onze voormalige kas anex overdekte kippenuitloop zijn opgeruimd. Het stalen frame is afgebroken en gaat in de opslag. De vele stenen en betonnen stoepranden die gebruikt waren om de kas stormvast te maken – tevergeefs – zijn aan de kant. En vandaag of morgen komt er een nieuw hok dat […]

Lees verder

Een beetje vroeg, maar de eerste zaadjes zijn al in de potaarde gezet, met water besproeid en afgedekt met folie met gaatjes. Het gaat om zes kistjes met zaden van kapucijners en zeven met zaden van rijspeulen (niet rijst, niet reis, maar rijs). Als het goed gaat, hebben we over een week of vier kleine […]

Lees verder

Dat het een onstuimige nacht was zal niemand ontgaan zijn. Tijdens de fietstocht naar onze boerderij moest ik meermaals laveren langs afgebroken takken. De groente heeft helemaal niet geleden. We oogsten vandaag alleen prei. Die staat er nog genoeg, soms hele forse exemplaren van vijf cm doorsnee. Omdat de boerderij-auto bij de garage is, heeft […]

Lees verder

Na een weekend niet oogsten was het een verademing om weer samen op het land te werken. Alle groente was bedekt met rijp, de mooie kristalstructuur van de natuur. We hebben niet veel keus meer qua oogstbare planten; dit keer waren het de prei en de boerenkool. Doordat de toplaag van de grond bevroren was, […]

Lees verder

Er is niet heel veel werk op het land in deze weken, maar dan is zo’n half-zonnig droog dagje tussendoor prima geeigend om wat achterstallige klusjes te doen. Zo moesten er in een deel van de boomgaard nog altijd kleine struikjes worden vrijgemaakt van onkruid en gemarkeerd met bamboestokkenen, zodat we ze voortaan in één […]

Lees verder

Eindelijk kon het weer na twee maanden coronaregels; een productpresentatie op de eerste zaterdag van de maand. Aardappelspiesjes uit de airfryer en van onze eigen aardappels. Dat betekent dat je, ook nu de aardappels uit de opslag komen, ze nog mét schil (want onbehandeld met anti-kiem chemicaliën) kan eten. En wat zijn ze lekker! De […]

Lees verder

Vandaag zijn de eerste pootaardappelen te kiemen gelegd. Netjes uitgespreid in kistjes en op oude kranten, staan de aardappeltjes een week of vijf in het daglicht in een verwarmde kas bij een andere boer in Soerendonk. In de eerste helft van maart kunnen ze dan al, als het weer het toelaat natuurlijk, de grond in. […]

Lees verder

De Zaterdag Ochtend Oogstploeg ging vandaag na het oogsten op bezoek bij de oudste Herenboerderij van Nederland, die in Boxtel (Wilhelminapark). Over de parkeerplaats lopen mensen met allemaal dezelfde donker paarse tas met een Herenboerenlogo. Er zit een stronk spruiten in, en later zien we ook winterpostelein. De toegangsweg tot het terrein oogt als een […]

Lees verder

Na vandaag breekt echt de luwe periode aan want volgende week wordt er, zegt Tom, niet geoogst en is er ook geen uitgifte. Toch hebben we het, samen met de natuur en Bram’s positieve invloed, nog wel lang kunnen rekken met de hoeveelheid die er wordt uitgegeven. Onder het trekken van de prei, waarvan er […]

Lees verder

Wat ons natuurlijk meteen ook opvalt op Herenboerderij Assen (Hof van Rhee) is dat ze niet alleen groentes en legkippen hebben, maar ook twaalf vleesrunderen. Binnenkort komen daar ook nog eens 20 varkens bij. De verzorging is voor de boer eigenlijk een makkie, zegt boer Henk, want ook hiervoor is een aparte groep vrijwilligers gevormd.Zij […]

Lees verder

Gisteren hebben we met acht vrijwilligers een bezoek gebracht aan Herenboerderij Assen om te zien hoe ze dingen daar aanpakken en of we daar nog wat van kunnen opsteken. Een ding dat meteen opviel: de heerlijke groene sla die ze daar in de kas hebben staan en die binnenkort kan worden uitgegeven. Ze gebruiken hun […]

Lees verder

We hebben vandaag twee aanhangers met boerenkool vol geladen. De muts van Sanne (lid met nummer één) bleek heel mooi te contrasteren met het groen van de kool. Omdat boerenkoolblad makkelijk afbreekt, is voorzichtigheid bij het oogsten geboden. Dennis, scherp van geest als altijd, kwam met het idee om eerst alle boerenkolen af te knippen […]

Lees verder

De stroken met fruitstruikjes die we vorig jaar tegelijk met de bomen hebben geplant, zijn niet allemaal heel erg goed aangeslagen. De meeste frambozen staan er redelijk bij. Ze zijn al behoorlijk geworteld en uitgegroeid en de klaver eronder is aangeslagen zodat er nauwelijks onkruid en gras opkomt. De enkele graspollen ertussen zijn nu weggehaald, […]

Lees verder

Het is bulkdag vandaag; alle resterende spruiten moeten geoogst worden. De aanhanger puilt uit en tijdens het rijden vallen er stronken af. We dachten dat het een makkie zou worden, maar toch zijn we tot 9:45 bezig. Het is nog steeds opvallend wat het contrast is tussen het donkere mistige weer en ons humeur. Het […]

Lees verder

Het werk van een boer is nogal gerelateerd aan de seizoenen en dat zagen we vanmorgen ook aan al die bevroren dauw op de palmkool en alle andere groente die nog op het land staat. Sowieso een belevenis om in het schemerdonker van de ochtend samen aan de slag te gaan. We waren met velen […]

Lees verder

OK, nog eentje dan dit jaar. De panelen van het gereedschapshok zijn helemaal geverfd, en het was zo belachelijk mooi weer dat we ook het vloertje maar gelegd hebben. Met stoepranden die nog tussen het puin op het terrein lagen plus vier stuks via marktplaats, en met stenen die Bram over had van de verbouwing […]

Lees verder

De drie wanden van het nieuwe gereedschapshok zijn vandaag volledig gerepareerd, geschuurd en schoongemaakt. Uit een bouwcontainer in Heeze hebben we nog wat gebruikte planken en balkjes kunnen scoren ter vervanging van de verrotte onderdelen en nu is hij weer tiptop. Als het volgende week donderdag inderdaad weer 12 graden wordt, zoals de voorspellingen nu […]

Lees verder

Het is nu s’ morgens om 8 uur nog echt donker, maar de langste nacht is in zicht. Rinus is er ook weer en laten we nu net spruiten gaan oogsten. Hij laat vermaakt zijn slagers-hakmes zien. Dit keer is het voor Tom meerdere malen rijden; eerst alle sla, dan een aanhanger vol met spruiten […]

Lees verder

Gisteren zijn nog de nodige restjes aan rode kooltjes, rode spitskooltjes, en venkeltjes van het land gehaald. Maar er staat nog steeds een enkel bed of half bed met palmkool, prei of boerenkool, en met een beetje geluk levert dat in de komende weken nog wat verse oogst op voor de uitgiftes in januari. Maar […]

Lees verder

Het komt er nu toch echt van: de bouw van een gereedschapshok op het land. Bij een van onze leden hebben we gisteren een oud tuinhuis afgebroken, zodat we het in grote stukken naar de boerderij konden brengen. Van een ander krijgen we een deur en twee ramen die over zijn en een derde heeft […]

Lees verder

We waren met acht personen vandaag, volle bak dus. Voor een deel van ons begon de oogst met het pellen van de spitskolen, die in de koeling wat lichte schade hebben opgelopen. Als iemand een bewaar tip heeft voor het beter opslaan van groente in de koeling, dan is dat welkom.Ook speelt er een plan […]

Lees verder

Naarmate het meer winter wordt, is het de vraag wat we nu oogsten en wat er uit de koeling komt. Zo leren we meteen welke groentes tegen de vorst kunnen en welke dat niet overleven. Vanochtend hebben we andijvie, prei en spruiten geoogst. Bij de spruiten missen we Rinus met zijn hakmes, dus nu maar […]

Lees verder

Gisteren was de laatste dag dat boer Mick bij ons werkte. Hij wordt per onmiddellijk de boer van de nieuwe Herenboerderij in De Bilt, aan de oostrand van Utrecht, die komend seizoen van start gaat. Een aantal van de vrijwilligers die het afgelopen seizoen veel op het land met Mick hebben samengewerkt, hebben hem met […]

Lees verder

Het is zo’n morgen waar je met pijn in de vingers op de fiets zit vanwege de kou, terwijl je tegelijk geniet van de ochtendlijke rust en schoonheid. Even verderop sprinten twee reeën in gallop over het veld als ik voorbij fiets. We zijn vandaag met zijn zessen in de ochtendploeg en en er moeten […]

Lees verder

Knoflook is een plantje dat veel grond in beslag neemt omdat ze al in oktober/november wordt geplant, maar pas in juni/juli geoogst. We hebben nu opnieuw een aantal stroken in onze groentetuin vol gezet met knoflook, maar de zaterdagochtend-ploeg heeft onlangs ook een strook knoflook geplant tussen de bomen van de boomgaard. De nieuwe plantjes […]

Lees verder

In een bomenrij bij de grote boomgaard is een uilenkast geinstalleerd. De bedoeling is dat zich daar steenuilen in gaan vestigen, die dan straks volop kunnen jagen op de muisjes die op het afgevallen fruit afkomen. De nestkast heeft een vrije invliegopening met een balkonnetje, dat op het zuidoosten is gelegen. Dan kunnen “onze” steenuiltjes […]

Lees verder

Omdat er niet zo heel veel meer te oogsten, planten en schoffelen is, komen andere dingen aan de beurt, zoals het fatsoeneren van de boomgaard. Het hoge onkruid rond de boompjes wordt gemaaid, de takken die overhangen over het pad worden gesnoeid en de boompjes worden waar nodig met elastieken nog wat extra vastgezet aan […]

Lees verder

Ondanks de uitloopruimte in onze kas, hebben de kippen het moeilijk met het opgehokt zijn. Ze zijn duidelijk veel minder in hun sas nu ze niet meer echt naar buiten kunnen, met als resultaat onder andere dat we sinds het ingaan van de ophokplicht af en toe weer een zieke of zelfs een dode kip […]

Lees verder

Na het oogsten van twee bedden met (voor een deel hele grote) koolrapen, hadden we maar liefst twee kuubskisten gevuld. Ook die staan nu in de koelcel en die is dus behoorlijk vol, vooral met kool in diverse vormen. Daarnaast staan er ook de nodige kuubskisten (gewone aardappelen, zoete aardappelen, uien e.d.) voor de droogwand, […]

Lees verder

Knoeperts zijn het, de wortelen die we deze week van het land hebben gehaald. Ze gaan ongetwijfeld nog een tijd in de opslag (wortelen die je in de winkel koopt kun je makkelijk vier weken buiten de koelkast bewaren), maar prima voor als er verder nauwelijks meer groentes zijn voor de uitgifte. De smaak is […]

Lees verder

Deze bedden bietjes waren behoorlijk door de muizen aangevreten en we hebben er dus veel op het land laten liggen. Maar wat overbleef was zeker niet slecht; een enkele grote maar vooral veel wat kleinere kroten. Dat heeft ongetwijfeld ook te maken met het vele onkruid dat er op deze bedden stond. We hadden de […]

Lees verder

Brocolis oogsten op een zonovergoten herfstdag is beslist geen straf. Alles moest van het land af, want de grondvorst wordt teveel voor ze (het is toch al wat laat om nog brocoli te oogsten). Dus hebben we nu een mengsel van hele mooie grote brocolis en een hoop (hele) kleintjes.

Lees verder

De restanten aan spitskool, rode kool, en Chinese kool die nog op het land stonden, zijn nu allemaal geoogst. Want groeien doen ze nu echt niet meer en nu de vorst aan de grond begint te komen, kunnen ze alleen maar kapot gaan. Het was wel een beetje een allegaartje, van goede kolen van redelijk […]

Lees verder

De knofloken die eerder deze week zijn geplant, zijn nu ook toegedekt met stro. Dat moet vooral voorkomen dat in het voorjaar, als de knoflook begint te groeien, het eerste onkruid allers meteen overwoekerd. Uit nood geboren – het stro was op – blijft één strook met aanplant onbedekt dan wel bedekt met een doek […]

Lees verder

Deze week moet de knoflook in de grond en dat kan helaas alleen op de ouderwetse manier: gaatjes maken met een stok en dan in elk gaatje een teentje stoppen (met de punt naar boven!). Gisteren hebben we zo pakweg 6-duizend rode knoflookjes geplant, later deze week volgen nog eens 6-duizend witte. Maar al dat […]

Lees verder

De kippen zijn vanmiddag verkast naar hun nieuwe scharrelverblijf. Er is een sluis gebouwd tussen de caravan en de kleine kas, die van de nodige kippengemakken is voorzien. Dat wil niet zeggen dat ze meteen de caravan uitstormden toen het luik tussen caravan en sluis openging. Nieuw is eng en moest dus eerst heel voorzichtig […]

Lees verder

Vandaag zijn de eerste stroken zoete aardappels (bataten) gerooid. Er is nog geprobeerd om dat met behulp van machines te doen, maar talloze pogingen liepen steeds weer spaak. Dus gaat het uiteindelijk maar op de traditionele manier: met een hooivork de grond rond de aardappels losmaken en dan op je knieen en ze er met […]

Lees verder

Er is opnieuw vogelgriep geconstateerd in Nederland en dus moeten alle commerciele kippenhouders per direct hun kippen ophokken. Voor ons zijn, dankzij lobbyen van o.a. Herenboeren Nederland, de regels nu net iets soepeler: wij moeten onze kippen afschermen zodat ze niet in contact kunnen komen met wilde vogels of hun uitwerpselen. Om dat te regelen […]

Lees verder

Op dit soort regendagen kun je eigenlijk nauwelijks het land op, dus is het tijd voor andere klussen. In de schuur uien uitzoeken, knoflook pellen of pallets repareren, bijvoorbeeld. Of het leeggooien en schoonspuiten van de tonnen met brandnetelgier en dode coloradokevers. En zeker ook het schoonschrapen en spuiten van de aardappelrooimachine: alle zand en […]

Lees verder

Er stonden al drie kisten met groene, grijze en oranje pompoenen in de droogwand, maar begin deze week zijn ook alle gele flespompoenen allemaal geoogst. Dat betekent dat we met de uitgifte nog net op tijd zijn voor Halloween. En natuurlijk voor de pompoensoep, pompoenpasta en pompoenpuree met knoflook, olijfolie, peterselie en kaas uit de […]

Lees verder

Vandaag zijn ook de laatste aardappels gerooid op het stukje grond bij de schooltuin. Er stonden al een aantal kisten bij de droogwand en daar komen nu drie a vier kisten bij met de Carolus (een gele schil) en de Alouette (rode schil). Beiden zijn relatief nieuwe biologische rassen die redelijk resistent zijn tegen Phytophthora, […]

Lees verder

De bedden met zoete aardappelen zullen over een week of twee a drie toch echt geoogst moeten gaan worden, maar lange niet al deze bataten zijn al groot genoeg. Het was tenslotte geen erg warme zomer en ze hebben eigenlijk een mediteraan klimaat nodig. Om ze in die laatste paar weken nog een extra groeistimulans […]

Lees verder

Veel van onze appel- en perenbomen zijn al behoorlijk gegroeid, zoals ook te zien is aan de enkele appel die er al aan hangt. Daarbij zijn natuurlijk ook allerlei takken naar links en naar rechts uitgegroeid en die zijn lastig. Want die kunnen blijven hangen in de maaimachines als die er langs rijden en voor […]

Lees verder

Al het gras en de wilde bloemen rond onze groentebedden en in de boomgaard moet natuurlijk wel af en toe worden gemaaid, en nee, Bram, is hier niet een strook vergeten. We passen op ons land wisselmaaien toe, wat wil zeggen dat we sommige stroken wel maaien maar tegelijk andere stroken nog een tijdje ongemoeid […]

Lees verder

Tussen onze groentebedden wemelde het einde zomer van de rupsen van de koninginnepage, een van de grootste (en mooiste) vlinders in Nederland en Belgie. Toen een kennis van een van onze Herenboeren daar achter kwam, was ze helemaal opgetogen. Ze had al de gewoonte ontwikkeld om, als ze zo’n rups tegenkwam op een verloren stukje […]

Lees verder

We hebben onlangs raapstelen ingezaaid die over een week of vier nog geoogst kunnen worden. Intussen moet er tussen de minieme plantjes nog wel geschoffeld worden om het onkruid weg te houden en een optimale groei mogelijk te maken. Maar om eens te zien welke soort het, zo laat in het seizoen, nog het beste […]

Lees verder

De koelcel begint langzamerhand lekker vol te raken. We oogsten op het moment heel veel dat een paar weken tot maanden in de opslag kan, zodat we ook nog uitgifte hebben als er niets meer van het land komt. Denk daarbij aan rode of savooie kolen, venkel, winterpenen, pompoenen enz. Maar er staat ook nog […]

Lees verder

De netten en palen die we in het voorjaar hadden neergezet om bonen langs omhoog te laten groeien, zijn weer weggehaald. Volgend seizoen kunnen op deze grond geen bonen meer geplant worden en Bram wilde de tuinen wel omklepelen om er iets anders in te zaaien. Dat verwijderen was nog niet zo simpel. De onderkant […]

Lees verder

De in het voorjaar geplante kiwibessen langs het buitenhek zijn inmiddels in verregaande mate overgroeid met van alles en nog wat: winde, bramen, gras en wat dies meer zij. We hadden het afgelopen hoogseizoen simpelweg de tijd en menskracht niet om ook deze planten onkruidvrij te houden. De operatie “Zoek de kiwibes en redt wat […]

Lees verder

Het rooien van onze aardappelen de afgelopen weken is gedaan met alweer onze derde aardappelrooier. De eerste was/is een klein oudje, dat we eerder dit seizoen nog hebben gebruikt voor wat klein voorwerk. De tweede was een grote machine die we samen met de Herenboerderij in Weert tweedehands hadden gekocht en die vorig jaar volop […]

Lees verder

Er zijn weer volop pompoenen geoogst, en ook zonnebloempitten. Het ligt nu allemaal op de boerderij nog wat te drogen en kleurrijk te wezen, maar binnenkort begint de uitgifte. Cake, salade, puree, soep, curry, pastasaus, zelfs donuts….wat kun je eigenlijk niet met pompoen. Ook zonnebloempitten – echte eiwitbommen – zijn een heerlijk ingredient voor tal […]

Lees verder

Deze week is de laatste grote lading nieuwe plantjes van dit seizoen de grond in gegaan. Daar waren veel bekende groentes bij zoals diverse slasoorten, spinazie, geribbelde snijbiet en brocoli. En net als het vorige seizoen is er ook winterbloemkool geplant, die als het goed is op het land overwintert en in het voorjaar geoogst […]

Lees verder

De afgelopen dagen zijn er ontzettend veel bonen geoogst: zwarte, groene, gele, alles wat er maar was. Ze waren eigenlijk al wat langer klaar om te plukken maar stonden nog op het land omdat er al zoveel uitgifte was. Maar na de regendagen van de afgelopen week en met wat zonnige dagen op komst kunnen […]

Lees verder

Er is een grote weegschaal op de kop getikt om de verdeling bij de uitgifte gemakkelijker te maken. Zo hebben we deze week anderhalf bed heerlijk zoete worteltjes geoogst (veel gedoe met onkruidvrij houden maar het is de moeite waard). De opbrengst is 18 a 20 kg per krat, in totaal 140 kilo en dat […]

Lees verder

Voor de eerste keer zijn de kippen nu in de boomgaard verhuisd. Na twee weken is zo’n stuk gras en wilde bloemen waar ze staan behoorlijk kaal gepikt en schuiven ze dus op naar een nieuw stuk lusthof. Meteen beginnen ze weer met het maken van nieuwe paadjes door het hoge gewas, waar ze natuurlijk […]

Lees verder

Samen met de boomgaard waren er ook diverse rijen met bessen-, bramen- en frambozenstruikjes geplant tussen de bedden met groenten. Maar een paar rijen struiken hebben, door de grote hoeveelheid werk elders, niet de aandacht gehad die ze graag wilden en waren nogal overwoekerd met bloemen, kruiden en wat al niet. Dat was leuk voor […]

Lees verder

De uien doen het prima dit jaar, alleen is het wel erg vaak nogal nat en dat is bij het oogsten weer minder. Iets eerder was het loof er al afgesneden en met een paar mooie zonnige dagen in aantocht, was dit het ideale moment om de uien zelf onder de grond vandaan te halen. […]

Lees verder

Voor het vervoer van alle uitgedraaide eieren van de kipcaravan op het land naar de uitgifte is van een oude steenwagen op luchtbanden en wat resthout een speciale eier-wagen in elkaar gezet. Of ze allemaal in één keer kunnen, is natuurlijk de vraag. Met twee van die groene eierrekjes rijdt het makkelijk. Maar als er […]

Lees verder

Ook deze week is er weer een grote kist vol aardappelen geoogst, een klus die als je met flink wat mensen bent in een ochtend is geklaard. Het zijn de nodige grotere aardappelen, maar er zitten dit jaar ook heel veel kleine aardappeltjes tussen – het slechte voorjaar? de grote hoeveelheid coloradokevers? Dan maar krieltjes […]

Lees verder

De kippen zijn buiten, op een prachtige plek met veel gras en bloemen achter in de grote boomgaard. Maar wie dacht, zoals ik, dat ze zodra de luiken open gaan naar buiten zouden stormen, heeft het mis. Als je aan een kleine afgesloten omgeving gewend bent, dan is die grote leegte die zich daar opeens […]

Lees verder

De uienoogst is prima dit jaar, twee bedden leverden heel ruim een grote kist vol op met forse, stevige uien. Op het land waren ze een paar dagen geleden al geklepeld. Daarmee worden ze boven de grond gewerkt zodat het loof in de zon al kan drogen en afsterven. Nu staan ze in de droogwand […]

Lees verder

Dit moet het jaar van de pompoenen worden. Er zijn er extra veel aangeplant met het oog op een ruime oogst die ook in de wintermaanden kan worden uitgegeven. Aanvankelijk zag het er naar uit dat ze het met alle koelte en nattigheidf matig deden, maar nu lijkt het tij te keren. Ook deze twee […]

Lees verder

De preiplantjes zijn alsnog aangekomen en moeten de grond in. Eerst worden er machinaal gaatjes geprikt zodat de preien precies op een rechte rij staan (dan kan er ook machinaal onkruid geschoffeld worden). Vervolgens worden met de hand de gaatjes met een stok wat uitgediept en de plantjes erin gezet, en dat dus 6-duizend maal. […]

Lees verder

Het is vakantietijd en dat is te merken aan het kleinere aantal vrijwilligers op het land. Deze week is er geen reguliere oogstploeg op vrijdag, dus moesten we op donderdag alvast oogsten. Gelukkig hebben we de koelcel waar produkten als courchettes, venkel, paarse bloemkooltjes e.d. tot zaterdag op en top blijven, en kan de zaterdagochtendploeg […]

Lees verder

De bedoeling was om nu al een grote kist met eerste aardappelen te rooien voor de uitgifte zaterdag. Maar dat bleek een misrekening. De oude kleine aardappelrooier wilde na een jaar stilstand niet meer goed op stoom komen en liep steeds weer vast. Een mechanisch probleempje, maar daar was dus niet op gerekend en dat […]

Lees verder

Het gaat goed met de nieuwe kippen. Ze zijn al behoorlijk gewend aan hun nieuwe caravan, leggen massas (kleine) eieren en klinken tevreden. Dus worden nu de voorbereidingen getroffen om ze binnenkort voor het eerst in onze grote boomgaard naar buiten te laten. Ook daar zullen ze weer moeten wennen en leren (dat ze ‘s […]

Lees verder

Over de pas aangeplante jonge kooltjes waren een paar weken terug doeken gelegd om te verhinderen dat de duiven de sappige nieuwe blaadjes opeten. Er waren al de nodige slachtoffers gevallen, maar een hoop plantjes zijn nu voldoende gegroeid om niet meer interessant te zijn voor de duiven. Dus gaan de doeken er af…totdat ze […]

Lees verder

Ook op onze velden was het nat, nat, nat. Sommige bedden stonden zelfs enige uren letterlijk onder water, schade nog onbekend. De levering van 3-duizend winterpreiplantjes moest een week worden uitgesteld omdat ook de leverancier ze niet van zijn land af kon halen. Gelukkig maar in dit geval, dat komt komende week wel. Maar motregen […]

Lees verder

Maandag kwam er weer een pallet binnen met plantgoed: boerenkolen, bloemkolen, venkels en nog veel meer dat de grond in moest. Met dagenlange regen in het vooruitzicht, moest dat nog snel gebeuren ook. Want werken in de regen is al niet zo lekker, maar als de grond echt doorweekt is, kun je met de tractor […]

Lees verder

Op een aantal plaatsen waren de zandpaden al aan gort gereden, vooral in een paar smalle bochten (waar je met de tractor ook nauwelijks kunt uitwijken) en op een paar plekken tussen de groentebedden waar zich altijd veel water verzameld na een regenbui. Die zijn nu weer een beetje gefatsoeneerd: een paar vrachten zand erin, […]

Lees verder

Na de groentenuitgifte zaterdag, bleven nog vele tientallen leden hangen voor de picknick in de tuin van kasteel Cranendonck. Op een lange tafel hadden een aantal vrijwilligers al het eten uitgestald – iedereen had iets uit eigen keuken meegenomen – en voor de kinderen was er bellenblaasvertier. Ook het weer werkte optimaal mee met een […]

Lees verder

Zelfs het oogsten kwam deze week wat onder druk te staan omdat er zoveel mensen op vakantie zijn die normaal gesproken op vrijdag op het land staan. Een noodoproepje van Mick via de “Help de boer”-app leverde gelukkig vier mensen op die (weer) op kwamen dagen om hem uit de brand te helpen. Zodat bijvoorbeeld […]

Lees verder

Eén van de doorlopende taken in dit seizoen is het onkruidvrij houden van het land. Melde, hanenpotengras, winde; het groeit allemaal als kool en voor je het weet overwoekert het de groentes, die dan minder goed groeien en moeilijker te oogsten zijn. Je hoopt het onkruid er allemaal uit te halen als het nog heel […]

Lees verder

Naast de coloradokevers (aardappels), muizen (wortels) en motten (kolen), hebben we nu ook last van duiven. De beesten zijn dol op de jonge koolplantjes die recent in de grond zijn gezet. Vooral de witte kool is blijkbaar bijzonder smakelijk. Allerlei vogelverschrikkers – poppen, kunstvogels aan staken, draaiende ronde bollen – werken wel even, maar na […]

Lees verder

Gisteren kregen de vrijwilligers die regelmatig op het land werken een lunch aangeboden als dankbetuiging voor hun noeste inzet. Het initiatief kwam van boer Mick en het voorbereidende werk kwam vooral van de bestuursleden Hanneke en Marieke. Het was bijna een klassieke Italiaanse filmscene, zo met zo’n 20 vrolijk kletsende mensen rond een mooigedekte lange […]

Lees verder

De kapucijners groeien zo snel dat ze met regelmaat verder opgebonden moeten worden om te voorkomen dat ze op de grond gaan hangen. De peul is paarsblauw, maar de eetbare bonen binnenin zijn lichtrgroen van kleur. In de winkel kom je ze weinig tegen en de smaak is iets tussen een tuinboon en een doperwt […]

Lees verder

Het is een wonder hoe uit de bijna wortelloze scheuten die we een paar weken terug hebben geplant, nu al zoveel sterke zoete aardappelplantjes zijn gegroeid. Uiteraard doet het onkruid, met name de melde, het ook goed, dus dat moet wel – met de hand – uit de aarden richels getrokken worden om te zorgen […]

Lees verder

Al sinds de officiele opening van onze Herenboerderij stond het toen onthulde welkomstbord in de schuur te verstoffen in afwachting van een definitieve plek. Dat moet de officiele ingang worden, maar die hebben we in de stoelendans rond gebouwen en grond nog niet. Beetje zonde, vonden we, en dus hebben we het bord nu maar […]

Lees verder

Het eerste ei is van de band gerold. Het is nog klein en het was er maar één, maar toch. De nieuwe kippen moeten aan hun caravan wennen en één van de dingen die ze moeten leren, is om hun eieren op de band te leggen. Nu de rest nog. Intussen wordt er ook druk […]

Lees verder

De koelcel werkt eindelijk zoals hij moet. Wekenlang zijn we geteisterd door technische problemen waardoor de machinerie niet wilde werken. Daardoor kon de koelcel niet echt gebruikt worden. Het was er wel iets koeler dan buiten, maar bij lange na niet de noodzakelijke 6 graden Celsius. Nu wel, en dus hoeven we producten die eigenlijk […]

Lees verder

De kleine boomgaard achter de groentebedden is een beetje een oerwoud. De ene maaimachine was kapot, de ander moest nog gekocht worden, en er is vooral zoveel meer te doen op de boerderij met overal opkomende melde (Help!), de coloradokevers (Help! Help!),en al het planten, schoffelen, wieden en oogsten dat moet gebeuren. Dus dreigden de […]

Lees verder

Een mooie rups in het stadium van verpopping, aangetroffen in ons groenteperceel. Maar het is er niet zomaar eentje. Dit is de rups/pop van de Koninginnepage. De koninginnenpage heeft een voor een page relatief grote spanwijdte tot 75 millimeter, en is een van de grootste vlinders die in België en Nederland wordt gevonden. De vleugels […]

Lees verder

Jawel, we hebben weer kippen. De dames moeten wel eerst een paar weken in de kipcaravan blijven om te wennen, maar ze voelden zich al gauw na aankomst redelijk goed en rustig. Er is wel het een en ander veranderd om hun welzijn te verbeteren. Zo zijn er technische aanpassingen gemaakt aan het interieur van […]

Lees verder

Dinsdag en woensdag plantdag. Elke drie weken komen er nu een of twee pallets met kistjes met kleine groenteplantjes aan en die moeten dan dus zo snel mogelijk de grond in. Vandaag waren het bloemkolen (drie soorten, waaronder een paarse), boerekolen en spruiten. Die staan vrij lang op het land voordat ze geoogst kunnen worden […]

Lees verder

De nieuwe grote boomgaard ziet er al fantastisch uit, maar er begonnen al wel weer veel meldes op te komen in de groenstroken tussen de bomen. Met een ploegje van vier mensen zijn die er in een paar uur allemaal uitgetrokken. Wat wel zo makkelijk ging omdat de grond niet uitgedroogd was, maar lekker zacht […]

Lees verder

Het Eureka-moment in de strijd tegen de Colorado-kever in beeld: de zelfgebouwde machine om kevers te vangen wordt voor het eerst uitgeprobeerd en werkt goed. Maar wat leert het toeval? Een simpele kruimeldief werkt ook prima. Het begon met een man uit Oost-Europa die volgens een filmpje op YouTube van wat tweedehands rommel een coloradokever-klopper […]

Lees verder

De eerste vogelverschrikkers staan weer op wacht, in de hoop te verhinderen dat kraaien en andere kleine en middelgropte vogels zich tegoed doen aan onze pasgezaaide zaden en geteelde vruchten. De werking is misschien maar beperkt – de vogels krijgen na verloop van tijd door dat ze van deze stilstaande “mensen” niets te vrezen hebben […]

Lees verder

Op een aantal bedden zijn in de afgelopen weken netten gespannen waarlangs bonen omhoog kunnen groeien. Degenen die het allereerste zijn gezet, schieten inmiddels dankzij het fraaie zomerweer van deze week en het nodige sproeien als een razende de grond uit en hebben al volop bloemen gevormd. Ook fraai.

Lees verder

Minder mooi is dat met dit groeizame weer het onkruid natuurlijk ook omhoog schiet. Dankzij de inzet van vele handen is erafgelopen week heel veel gewied, uitgetrokken en opgeschoond. De meldes tussen de uien en de knoflookplantjes waren her en der al een halve meter hoog. Het wemelde van het gras en andere groeisels tussen […]

Lees verder

Om alle oud papier op de boerderij, daaronder heel veel papieren koffie- en theekopjes, netjes te verzamelen en aan de weg te kunnen zetten, is een oude aardappelkist omgebouwd die gevuld kan worden met dozen met papier- en kartonafval. De kist kan makkelijk naar de rand van de weg worden gereden en door de vuilnismannen […]

Lees verder

Ze zijn er al weer in grote getale, maar de hoop is dat we het probleem een heel klein beetje in de kiem smoren door er vroeg bij te zijn en zelfs de kleine plantjes al van Colorado kevers en gele eitjes te zuiveren. Er wordt intussen hard gewerkt aan het in elkaar zetten van […]

Lees verder

Er zijn ook zoete aardappels in de grond gezet, in totaal twee bedden en zes rijen vol, zodat we heel veel kilo’s bataten gaan krijgen als alles goed gaat. Maar er zijn drie soorten die net op een ander moment geoogst kunnen worden, dus de uitgifte kan een beetje worden verdeeld. We leunen bij onze […]

Lees verder

Er is deze week weer heel veel de grond in gegaan. Een niet-volledige opsomming: eikenbladsla, groenselderij, bloemkool, spitskool, brocoli, spinazie, prij en zoete aardappel. Aanpoten dus en dan is een pauze met koffie, water of thee op zijn tijd wel zo aangenaam. Van helemaal achter op het veld heen en weer lopen naar de schuur […]

Lees verder

Appels en peren krijgen we dit jaar nog niet, maar de jonge aanplant in de boomgaard groeit al flink en sommige boompjes hebben al bloesems. Ook in de grote boomgaard is nu tussen de bomen geharkt, gemest en gezaaid en daar moet binnenkort een mooie groene bedekking tevoorschijn komen van een mengsel van gras, bloemen, […]

Lees verder

Ook langs het hek aan de oostkant van onze groentetuinen moet binnenkort van alles bloeien. Op de smalle strook aan de buitenzijde is boekweit ingezaaid, op de brede strook rechts moet een bloemenmengsel opkomen. De boekweit worden planten met rode stengels en witte bloemen en zijn zeer geliefd bij bijen, die het bloemenmengsel daarnaast ongetwijfeld […]

Lees verder

De plantmachines hebben ons werk op het land dit seizoen een stuk makkelijker gemaakt, maar doen niet alles beter. Op twee bedden waar erwten in de grond waren gezet, had de machine er een zooitje van gemaakt. De meeste erwten waren niet onder, maar op de grond terecht gekomen. Ze waren ook niet altijd netjes […]

Lees verder

Om pronkbonen te kunnen groeien, moet er eerst iets worden gemaakt waarlangs ze omhoog kunnen klimmen. Vorig jaar gebruikten we daar wilgentakken voor, maar die schoten wortel en liepen uit, waardoor je door de bladeren de bossen bonen niet meer zag. Nu worden er lange palen in de grond gezet, die met ijzerdraad en een […]

Lees verder

Ook de in kleine potjes zelf opgekweekte tomaten zijn gisteren de volle grond in gegaan. Ze staan in twee lange rijen tussen de bomen van de grote boomgaard en profiteren dus mee van de druppelleiding die opnder de bomen zit. De tomatensoort die de boeren hebben gekozen zijn laagblijvende struikjes die relatief vroeg oogst beginnen […]

Lees verder

De bloemkolen die in de herfst in de grond zijn gegaan, hebben de winter inderdaad als gehoopt overleefd en zijn weer opnieuw uit gaan groeien. Sterker nog, ze zijn zo snel gaan groeien dat ze eigenlijk al vorige week geplukt hadden moeten worden. Maar omdat de koelcel nog niet werkt (een technisch probleempje), kan dat […]

Lees verder

In de kleine boomgaard en bij de kiwibessen die langs het hek zijn gezet, is het irrigatiesysteem eindelijk af. Alle slangen bij de boompjes en struiken zijn nu ingegraven en verbonden met de grote slang, die weer gekoppeld is aan de grote “kraan” ter plekke. Het is gisteren getest en alles druppelt naar behoren. In […]

Lees verder

Tegen het hek tussen de weg en de kleine boomgaard, zijn de eerste kiwibessen geplant. Het zijn kleine, gladde kiwis die met schil en al opgegeten kunnen worden (maar wel wat minder lang houdbaar zijn en dus redelijk snel na de pluk gegeten moeten worden). Het zijn klimplanten die het hele hek moeten gaan bedekken. […]

Lees verder

Alle sproeiers tussen de groentebedden hebben nieuwe sproeikoppen (nozzles) gekregen. De oude haalden een afstand van vier meter en dat was net niet ver genoeg om de nieuwe bessenstruiken die tussen de bedden zijn neergezet ook van water te voorzien. De nieuwe sproeikoppen halen 4,4 m. Ook zijn de sproeiers meteen met een extra klem […]

Lees verder

Met het planten is ook de strijd tegen het onkruid weer begonnen. Er wordt tussen de jonge plantjes al het nodige geschoffeld (zie foto onder), zodat we de ellende zoveel mogelijk in de kiem smoren. Op de bedden met courchettes is stro gelegd om zoveel mogelijk te voorkomen dat er onkruid opkomt. Als de courchettesplanten […]

Lees verder

Er is de afgelopen dagen ontzettend veel de grond in gegaan. Een kleine onvolledige lijst: andijvie, knolselderij, knolvenkel, koolrabi, paksoi, sla, snijbiet, courchettes, bloemkool, brocoli, palmkool, spitskool, savooie kool, spruiten en rode kool. Bovendien zijn er in de buurt van de nieuwe vaste kruidentuin nog een paar bedden volgezet met de nodige kruiden. Nu het […]

Lees verder

De deur zit erin en werkt, en de koelinstallatie hangt zowel binnen als buiten (zie foto’s hieronder). Dus is het alleen nog een kwestie van de aansluiting door de technici. Dat gebeurt vandaag en dan moet alles functioneren. Niet dat het nu al erg warm buiten is (het was de koudste aprilmaand in veertig jaar) […]

Lees verder

Het leeuwendeel in de aanplant van de twee nieuwe boomgaarden is afgelopen weekeinde gedaan door heel veel heel enthousiaste vrijwilligers. Maar er waren de afgelopen week nog wel de nodige losse endjes die moesten worden afgewerkt. Druppelslangen moesten nog worden ingelegd en aangesloten, nog lang niet alle geulen tussen de bomen waren al dichtgeharkt, en […]

Lees verder

Ook de meeste pootaardappelen zijn afgelopen week weer de grond in gegaan. Met de nieuwste aardappelplantmachine die we samen met de coöperatie in Weert hebben, is dat een relatief simpel karweitje, waarbij ook maar één persoon mee hoeft te helpen om te controleren dat de aardappelen goed door de machine worden opgeschept (zie video hieronder).

Lees verder

Er wordt al flink wat geschoffeld op het land, want niet alleen ons nieuwe groenvoer begint op te komen. Normaal gesproken is dat een redelijk onbezorgd klusje. Natuurlijk moet je de jonge sla of prei of kooltjes niet wegschoffelen, maar meestal is heel goed te zien wat wel en wat niet. Dat geldt niet voor […]

Lees verder

De eerste 400 bomen van onze nieuwe boomgaard staan er in, in dit geval appels en peren. We zijn begonnen met het perceel naast de groentenbedden, waar vandaag ruim 25 rijen zijn gezet, met in iedere rij tien appelbomen, vijf perenbomen en daartussen vijf kleine struikjes die stikstof uit de lucht halen en in de […]

Lees verder

Met alle macht wordt er aan gewerkt om weer een grote lading kleine plantjes, zoals diverse soorten sla, venkel, tuinbonen, Chinese kool, paksoi enz., de grond in te zetten voordat morgen het aanplanten van de boomgaard begint. Verreweg het meeste plantwerk gebeurt nu met de plantmachines achter de tractor, de moderne versie van wat ooit […]

Lees verder

Er zijn de afgelopen week ook vele bedden met uien en prei geplant. Dat gebeurt voor een deel machinaal, maar sommige dingen zoals de kleine uitjes en de prei, moeten grotendeels met de hand. Er is dan weer wel een machine die achter de tractor gehangen kan worden en die op steeds dezelfde afstand vier […]

Lees verder

Ook de sproeiers doen het weer. Het is na zo’n half jaar stilstand altijd even afwachten of zoiets weer “gewoon” aangaat en werkt zoals het moet werken. De sproeiers gelukkig wel. Want het was de laatste dagen toch al weer behoorlijk droog en alle plantjes en bolletjes die net de grond in zijn gegaan, hebben […]

Lees verder

Al het kleine groen dat eerder deze week aankwam en in de kas werd gezet (zie vorig bericht), is vandaag alsnog allemaal de grond ingegaan. Met behulp van de twee pas gekochte (tweedehands) plantmachines ging dat echt fantastisch snel. De vorige plantmachine, ook een tweedehandsje, was wel erg oud en aftands. Hij moest permanent worden […]

Lees verder

Voor de veiligheid moet al het nieuw aangeplante spul wel worden afgedekt om het te beschermen tegen eventuele nachtvorst of hagel. We hadden nog waterdoorlatende doeken liggen die we in de zomer hebben gebruikt om o.a. de kolen te beschermen. Het is niet full-proof maar alle beetjes helpen. Officieel waren die doeken voor eenmalig gebruik, […]

Lees verder

Vandaag zijn er allemaal plantjes aangekomen die eigenlijk deze week de grond inmoeten: rode sla, andijvie, koolrabi, rode bietjes, Chinese kool, bloemkool, venkel, ui, en eikenbladsla. Vorige week kwamen de uien en aardappelen al, terwijl ook de door Bram opgekweekt tomatenplantjes eigenlijk geplant moeten worden. Al die sneeuwbuien, hagel en nachtvorst deze week komen dus […]

Lees verder

Het eerste stuk van de nieuwe kruidentuin is een feit. Eerder deze week was er al een hoop aarde gestort op het stuk grond aan het begin van het perceel met de groentebedden, dicht bij de uitgifte. Vandaag is die aarde in een fraai golfpatroon van 1.30 m. breed gelegd (zodat je er makkelijk van […]

Lees verder

Er is weer volop te doen nu het nieuwe plantseizoen moet worden voorbereid. De pallet met jonge aardappeltjes en uitjes, die volgende week de grond ingaan, is aangekomen. De kleine kas is opgeruimd en alles staat klaar om de jonge plantjes op te slaan die binnenkort ook geleverd gaan worden. Een hoop groentebedden worden omgeploegd […]

Lees verder

Bram vond het tijd om een beetje orde in de chaos te scheppen. Dus is de berg rotzooi die er op ons erf lag naar de milieustraat gebracht, zijn schuur en garage opgeruimd, en zijn er her en der een paar grondstroken aangelegd waar binnenkort bloemen worden ingezaaid. Ook zijn we al voorbereid op echt […]

Lees verder

De eerste nieuwe groenten van het seizoen staan in de volle grond: twee rijen kapucijners en twee rijen peultjes. Gisteren waren er al palen gezet en netten gespannen, waarlangs de planten omhoog kunnen groeien. Als alles goed gaat, hebben we in juni de eerste oogst. Dan moeten we wel zorgen dat vogels de jonge plantjes […]

Lees verder

Vogelkenner Jacques heeft een valkkast in elkaar getimmerd en die is vandaag de grond in gegaan. Lekker hoog zodat de bewoners goed zicht hebben op het land waar de muizen (goed doorvoed van onze winterwortels) en insecten zitten. De ingang van de kast staat naar het noordoosten, zodat ze wakker worden met de opkomende zon […]

Lees verder

We hebben nu echt de laatste resten van het afgelopen seizoen geoogst: één bed boerenkool, één bed winterpenen en een half bed kleine prei. Toegegeven, er staan nu nog twee bedden met kleine prei op het land, maar die waren wel heel magertjes, dus die hebben mest gehad in de hoop dat ze met een […]

Lees verder

Ook de voorkant van de koelcel zit er in, stevig verankerd zodat er niets gebeurt als iemand er per ongeluk eens met de heftruck langs schraapt of tegenaan butst. Bovendien is het hele ding schoongemaakt, zijn alle kieren en gaatjes dichtgekit en gepurt, en alle randen netsjes afgewerkt. Nu hoeven alleen nog maar de deur […]

Lees verder

De allerlaatste groentes die nog op het land staan, zijn versneld geoogst. Er waren nog altijd een aantal bedden met winterwortelen, boerenkool, prei en savooie kool. Een deel heeft het wonderwel gehouden, met name de wortelen die we eerder met stro hadden afgedekt als bescherming tegen de vorst. Maar die zouden opnieuw uit kunnen gaan […]

Lees verder

De ruwe omtrek van de koelcel staat. Met veel passen, meten, boren, schroeven en kitten zijn de platen van de achter-, zij- en bovenkant in elkaar gezet. Volgende week zaterdag moet dat worden afgewerkt met de nodige kit, purschuim en tape zodat alle kiertjes en gaatjes goed dicht zijn. Dan komt ook de voorkant met […]

Lees verder

De onderdelen lagen al ruim een half jaar buiten klaar, maar nu komt het er toch eindelijk van: de koelcel wordt gebouwd. Een ploegje vrijwilligers heeft gisteren de panelen van de tweedehands cel afgekrabt, schoongemaakt, bijgebogen en wat er nog meer nodig was om ze in mekaar te kunnen zetten, het ‘klusje’ dat voor morgen […]

Lees verder

En wat glimt ie mooi, die nieuwe vorkheftruck! Maar bovenal: hij is sterker, wendbaarder, en stabieler. Vooral dat laatste telt. De vorige vorkheftruck – inmiddels voor een mooie prijs verkocht – was echt gemaakt voor het supergladde oppervlak van een modern magazijn of  distributiecentrum en had dus moeite met het ongelijke wegdek buiten de schuur en […]

Lees verder

Lees verder

Met alle sneeuw en ijs wordt er op de boerderij nauwelijks gewerkt en er werden vandaag ook geen groentes uitgegeven. Maar op een paar minuten lopen, vlak onder Kasteel Cranendonck, ligt natuurgebied de Buulderbroek, waar we onze laatste winterwandeling van het jaar hebben gemaakt. Tot 150 jaar geleden bestond een groot deel van Oost-Brabant uit […]

Lees verder

Aardappelen kunnen best wat hebben, maar geen vorst van -10 of -15 graden. Dat is wel wat de komende nachten dreigt en dan staan ze dus niet goed in onze open schuur. Datzelfde geldt voor de uien en wortels. Dus zijn alle kisten als de wiedeweerga in de garage gezet, die helemaal afgesloten kan worden […]

Lees verder

Het zat echt overal: op vloeren, wanden en plafond; op, tussen en onder de lopende banden voor mest en eieren; ja zelfs tussen de scharnieren en kozijnen van deuren, luiken en ramen. De kippenstront kwam in dikke lagen, vermengd met zand, stro en eierresten, en veelal stevig vastgekoekt. Het schoonmaken van de binnenkant van de […]

Lees verder

We hadden uiteindelijk bakken vol met groenafval – het resultaat van het uitzoeken van goede en bedorven rode kool, pompoen, ui, wortel en wat dies meer zij. Dat afval wordt – zeker nu we geen kippen meer hebben die een tractatie wel waarderen – allemaal op het land gegooid en uitgespreid. Als daar een paar […]

Lees verder

Langzaamaan beginnen de voorbereidingen op een nieuw seizoen en dan hebben we ook de beschikking over twee flinke lappen nieuwe grond. Een daarvan is de “achterste helft” van wat vorig jaar nog een groot maisveld naast onze groentetuinen was. Gisteren hebben we een paar voorlopige palen in de grond geslagen om ongeveer de grens van […]

Lees verder

Alle kippen hebben een goed nieuw onderkomen gevonden en dus krijgt de kipcaravan een grondige schoonmaakbeurt. Daarvoor moest hij wel eerst met de tractor van de standplaats tussen de fruitbomen richting schuur gesleept worden en dat bleek nog een hele klus. De caravan is lang en superzwaar, de grond drassig en de ruimte om te […]

Lees verder

Vier kisten met rode kolen kwamen niet helemaal jofel uit de opslag in de koelcel in Leende. Maar door de buitenste bladeren er radicaal af te pellen, bleven er toch weer heel wat fraaie zij het kleinere rode kolen over. Het pellen was wel een rotklusje, maar met een forse ploeg, was het ook weer […]

Lees verder

Hoewel het weer voor januari zo a-typisch is als wat, is de oogst in deze weken wel traditioneel: boerenkool, spruiten, uien, wortelen, aardappelen. Iets anders zit er in deze tijd van het jaar nu eenmaal niet in en het is eigenlijk nog een wondertje dat we in ons eerste jaar als Herenboerderij al zoveel van […]

Lees verder

Alle groente die we in grote kisten in de opslag hebben om in de komende twee a drie maanden uit te geven, moet worden uitgezocht. Want alles wat aan het rotten of schimmelen is, tast datgene wat goed is verder aan. Door de rotten eruit te halen, vertragen we dat proces aanzienlijk. Met de aardappelen […]

Lees verder

Drie ijzeren kasten, waarvan één met slot (niet op de foto), staan sinds deze week in de garage. Daar kan alle gereedschap dat nu her en der rondslingert een vaste plek krijgen. De ‘nieuwe’ kasten zijn tweedehands gekocht voor een tientje. Ook is in de garage het licht verbetert. De bestaande TL lampen waren al […]

Lees verder

Veel mensen hebben positief gereageerd op de oproep om een paar kippen te adopteren, zodat er inmiddels al meer dan 60 kippen uit de kipcaravan zijn verhuisd. Daaronder ook deze twee die zich kiplekker voelen nadat ze samen met twee lotgenoten zijn ondergebracht bij een kennis van een van de vrijwilligsters die regelmatig op het […]

Lees verder

Morgen voor het eerst in de groentetas: de zwarte rammenas, ook wel zwarte radijs genoemd. Ook de rammenas is pittig, maar minder scherp dan de rode radijs. Je kunt hem (geschild uiteraard) rauw in een sla doen, maar ook verwerken in een soep, stoofpot of gratin van groentes. En er is natuurlijk rammenas-hoestsiroop: snij de […]

Lees verder

Nu we al weken geen eieren hebben uitgedeeld, is er een enorme voorraad opgebouwd. Heul veul eieren dus morgen in de uitgifte. Helaas gaat het met de kippen niet echt jovel. Het opgehokt zitten in de caravan doet ze – hoewel ze wel de nodige aandacht krijgen – geen goed en het lijkt onvermijdelijk dat […]

Lees verder

De poging om alsnog spinazie en pluksla in de kleine kas op te kweken, loopt waarschijnlijk op niets uit. De bakken zien er van een afstandje misschien nog wel mooi uit, maar de groente doet gewoon niet veel en wil niet groeien. Het is te koud (waardoor er ook geen leven in de aarde zit) […]

Lees verder

Voor het eerst staat is er ook bladmosterd geplukt, en de soort die wij hebben (purple frills) heeft ook nog eens mooi ingesneden bladeren met een prachtige dieppaarse kleur. Maar de belangrijkste eigenschap is toch de pittige, mosterdachtige smaak. Je kunt het in een salade doen of in een pesto, er soep van maken of […]

Lees verder

We krijgen zaterdag de 19e heel veel kolen want de eerstvolgende uitgifte is pas op 9 januari. In de tas zitten niet alleen de boerenkool van de foto, maar ook groene, rode, palm en spruitkool (spruiten heten in het Frans niet voor niets Choux de Bruxelles oftewel Brusselse kool). Gelukkig waren we met zijn tienen, […]

Lees verder

En dan is er natuurlijk ook nog de koolrabi, die hier vakkundig van groen wordt ontdaan door een van onze jongste vrijwilligers. Als er dan toch geen school is. Koolrabi heeft wel een heel eigen smaak, rauw meer als radijs en gekookt een beetje zoals bloemkool.

Lees verder

Aan het begin van de winter was ook in Brabant ooit, decennia geleden, de varkensslacht een jaarlijks terugkerende bezigheid in menig huishouden. ‘s Ochtends heel vroeg, als het nog echt koud was, ging het mes er in en vervolgens werd er de hele dag vlees in stukken gesneden en ingepakt, worsten gevuld en zult gedraaid. […]

Lees verder

Je kunt er op rekenen dat ze er elke zaterdag zijn om de tafels te voorschijn te halen en op te zetten, de oogst van de week van het land of uit de opslag te halen, en niet te vergeten een hele hoop te rekenen om te zorgen dat alles eerlijk verdeeld wordt. Een halve […]

Lees verder

“Dat ziet er prima uit,” oordeelde een mevrouw die langsliep om haar hond uit te laten. Ook andere omwonenden reageerden positief op onze afrastering die ervoor moet zorgen dat konijnen en andere dieren niet tussen onze oogst terecht komen. Maar het dichtscheppen van de geul waarin het ijzerdraad verzonken is zodat beesten ook niet makkelijk […]

Lees verder

Onze kippen zijn enorme werksters. Ze leggen ruim 1500 eieren per week op de lopende band in de kipcaravan en die moeten elke dag worden “uitgedraaid” en in rekjes gezet. Dat worden dus een enorme berg eieren als er tussen 19 december en 9 januari vanwege de Kerst en het Nieuwjaar geen uitgifte is. Maar […]

Lees verder

Veel werk op de boerderij is van het soort stug-doorwerken-en-ooit-is-het-af: bed na bed na bed onkruid trekken, tientallen kistjes met uien schoonmaken en ompakken, 25 meter zomerwortels oogsten. Het soort werk dat alleen leuk is als je het met een paar mensen doet. Maar er zijn met regelmaat ook kleine klusjes: even wat anders en […]

Lees verder

Het weer vrijdagochtend – een koude wind maar een prachtige blauwe lucht en volop zon – was perfect om weer spruiten te oogsten. De stammen van de spruiten worden met de takkenschaar geknipt en ieder lid van onze cooperatie krijgt morgen minstens één zo’n stam mee naar huis. Aan een stok van 40 cm zit […]

Lees verder

Afgevallen bladeren vormen een comfortabele dikke deklaag voor de bedden met knoflook die in oktober zijn aangeplant. Daar was eerder al stro op gelegd om te verhinderen dat er gras en ander onkruid doorheen groeit, maar er begon toch allerlei groen al doorheen te schieten. Misschien ook wel omdat het deze november opnieuw (twee graden) […]

Lees verder

Nu de grote kippenvoerdozen leeg zijn, is de kippenvoersilo in gebruik en daarvoor heeft boer Bram nu een speciale kippenvoerkist in elkaar gezet. Die kun je met de vorkheftruck onder de silo zetten om hem te vullen, en vervolgens zit er onderaan die kist een klein gat dat je met een simpele hendel open en […]

Lees verder

Er is nog het nodige spinaziezaad gevonden dat eerder niet was gebruikt en dat is nu in de resterende metalen bakken in de kleine kas gezaaid, zodat daar nu spinazie en gemengde sla staan. En nu maar zien of dit experiment gaat werken, waarbij de uitdaging natuurlijk is om te zorgen dat het in de […]

Lees verder

Waar je een takkenschaar ook heel goed voor kunt gebruiken: het afknippen van de boerenkool. Ruim 200 forse stronken (anderhalf bed) zijn er geoogst, dus dat wordt stamppot komende week. Deze stronken hebben nog geen nachtvorst gehad, maar dat wordt ongetwijfeld anders voor de boerenkool die we later nog krijgen. Of dat voor de smaak […]

Lees verder

Op een of andere manier hebben we heel veel wortels op ons land staan. Dat klinkt vanzelfsprekend want we hebben tenslotte een heleboel bedden gezaaid (zeker acht), maar dat ze ook allemaal opgekomen zijn, is dan weer vers twee. Er is wel de nodige afval omdat door de matige kwaliteit van het zaad zo’n 15 […]

Lees verder

Het areaal met de groentebedden is deze week omheind, nou ja, voor het grootste deel dan. Aan drie kanten is een één meter hoog hekwerk met diverse poorten geplaatst dat everzwijnen, herten en andere dieren van ons land, groentes en kruiden moet weren. Alleen aan de kant van de houtwal met bomen is voorlopig nog […]

Lees verder

En daar stonden we dan opeens met twee kratjes preien die over waren van de uitgifte en vier kratjes kleine wortelen die te vroeg waren geoogst, het resultaat van een misverstandje tussen boer en vrijwilligers. Zand erover, in dit geval ook letterlijk. Bosjes prei gingen rechtop de grond in en de worteltjes gewoon met krat […]

Lees verder

Over alle bedden met groente is deze week kalk uitgestrooid. Door meer kalk in de grond te brengen, kunnen we de aanwezigheid van schadelijke stoffen als cadmium en lood in de bodem en vooral de opname daarvan door planten, verminderen. Om te zorgen dat er niet te weinig, maar ook niet teveel kalk in de […]

Lees verder

De kleine kas is klaargemaakt voor nog meer klein zaaigoed. De potten met paprika- en peperplanten waren een maar zeer ten dele geslaagd experiment en zijn nu opgeruimd. Een deel van de potaarde die daarbij vrijkwam, is op de metalen bakken in de kas gelegd en daar gaat nu nieuw zaaigoed in. Nou ja, nieuw? […]

Lees verder

Er stonden nog de nodige kleine kratjes met pompoenen en uien in de tweede schuur en die moesten worden overgedaan in grote kratten zodat ze de komende weken goed kunnen worden opgeslagen. Dus is elke pompoen en elke ui (opnieuw) opgepakt, zo nodig schoon en droog geveegd, en in de grote krat gelegd. De paar […]

Lees verder

Het is zeker in deze tijd van het jaar een prachtig stukje bos, daar aan de rand van het landgoed bij de toegangsweg naar onze boerderij. Maar het wordt dus niet de woonplaats van onze varkens, bleek op de ALV donderdagavond. Er waren al wat twijfels of deze prachtige plek ook de beste was. Het […]

Lees verder

Alle knolselderij is nu ook binnen gehaald, maar het moet gezegd, het was een wat magere oogst. Er zitten wel grote knollen tussen, maar ook heel veel kleintjes en hele kleintjes. Knolselderij doet het normaal al niet zo goed op zandgrond, en die van ons was ook nog aan de late kant de grond in […]

Lees verder

De dames worden goed verzorgd met dagelijks extra voer en lekkernijen (rode kool vinden ze echt jammie). Maar helemaal jofel hebben de kippen het natuurlijk niet, zo met zijn allen permanent in de caravan. Helaas is er nog geen zicht op dat de beperkingen binnenkort aflopen. Op steeds meer plaatsen in Nederland worden wilde vogels […]

Lees verder

Na het oogsten van de broccoli een paar weken terug, is één bed met broccoliplanten blijven staan. Die zijn nu “doorgeschoten” en hebben prachtige gele bloemtrossen gevormd. De broccolibloemenhaag is zeer in trek bij allerlei insecten, en als de zon schijnt is het daar dan ook een gezoem en gezigzag van jewelste. En dat was […]

Lees verder

Op deze plek achter in onze schuur gaat waarschijnlijk de nieuwe (tweedehands) koelcel komen. De losse onderdelen daarvan, zoals wandplaten, steunbalken en koelapparatuur, liggen nu nog in grote stapels in de buitenlucht. Om te kijken of alles kan en past, gaat er binnenkort eerst een proefopstelling worden gemaakt. Pas als dat allemaal goed gaat, kan […]

Lees verder

Gisterenavond is voor het eerst de pas schoongemaakte silo op het uitgifteplein gevuld met voer voor de kippen. De vrachtwagen van het veevoederbedrijf hoeft maar voor te rijden, de slang aan te sluiten en voor je het weet is het volle bak. Tot nu toe hadden we grote kartonnen dozen met kippenvoer en vulden we […]

Lees verder

Ons eerste volledig elektrische voertuig is een feit: een kleine vorkheftruck. Klein is relatief. De heftruck is klein genoeg om straks ook de koelcel makkelijk in en uit te kunnen. Maar dankzij de driedelige uitschuifbare mast is de maximale hefhoogte aanzienlijk zodat we drie grote kisten met aardappelen of groente op elkaar kunnen stapelen. En […]

Lees verder

In de kleine kas begint een nieuw experiment van onze boeren rap gestalte te krijgen: de teelt van spinazie en sla. Die hebben we dit seizoen helaas niet kunnen planten en oogsten in de volle grond vanwege de cadmium-perikelen. De bedoeling is nu om te kijken of we deze winter toch nog wat geproduceerd krijgen […]

Lees verder

Nu alle “Cranendonkers” zijn geoogst, moeten de piepers ook nog zo worden opgeslagen dat ze zo lang mogelijk goed blijven. In de schuur is een grote ventilator geinstalleerd. Daar worden de kisten, die voorzien zijn van roosterbodems en beluchtingsgaten, voor gezet. De lucht die er door de ventilator van achteren wordt ingeblazen, kan er zo […]

Lees verder

De aardappelen moeten zo onderhand echt de grond uit, want het wordt langzaam kouder en natter. Dat is op den duur niet goed voor de kwaliteit van de piepers en de aardappelrooier kan een al te natte bodem ook niet goed aan. De machine doet het ondanks zijn leeftijd – ook hij is rond de […]

Lees verder

We gebruiken op de boerderij veel tweedehands en goedkoop op de kop getikte kratjes. Die zijn nodig bij het oogsten, transporteren, opslaan en wat al niet meer. Maar van de middelgrote kratten bleken er twee types te zijn die enorm op elkaar lijken maar net niet hetzelfde zijn en dus niet goed op elkaar passen. […]

Lees verder

De eerste 400 preien zijn geoogst, één voor elke “mond.” De planten hadden de afgelopen maanden regelmatig wat extra hulp (mest) nodig bij het groeien. Maar het uit de grond halen ging bijna vanzelf en was met zijn drieën in een half uurtje gefikst. Lekker om straks ook nog wat anders op tafel te hebben […]

Lees verder

De nieuw aangelegde bedden met knoflookplantjes zijn allemaal toegedekt met stro. Dit bedekken van de bodem met organisch materiaal – mulchen – heeft tal van voordelen. Het remt de opkomst van eenjarig onkruid, bevordert een goede bodemstructuur en levert door af te breken voeding voor de bodem. En het staat ook wel mooi als het […]

Lees verder

Boer Bram heeft donderdagavond nog snel even de mestband van de kipcaravan afgedraaid, zodat het kippenverblijf helemaal schoon is. De kippenmest ligt nu in een hoop achter de caravan, waar de dames natuurlijk weer gretig in pikken. De reden voor deze avondlijke actie: het ministerie van landbouw heeft per donderdagavond 12 uur een landelijke ophokplicht […]

Lees verder

Onkruid wieden is, zeker met de hand, een vermoeiend werkje. Op de knieen en langzaam maar zeker de lange, lange rij met Tatsoi, raapstelen of rucola af om het onkruid dat naast en tussen het jonge groen zit eruit te trekken. Maar als je het samen doet, gaat het al makkelijker want sneller. En bij […]

Lees verder

Veel van de leeggekomen bedden zijn en worden ingezaaid met Japanse haver. Deze graansoort wordt steeds populairder als groenbemester. Hij groeit snel, haalt de meststof nitraat uit de lucht en legt dat in de grond vast, en zijn lange wortels bieden de bodem ook een goede structuur. Bovendien is Japanse haver heel populair bij akkervogels […]

Lees verder

Achter het uitgifteplein ligt een tweedehands koelcel te wachten op installatie. Hij is in onderdelen geleverd en het bouwpakket moet dus ergens in de komende maanden in elkaar worden gezet. Waar en wanneer precies is nog niet besloten, maar dat wordt een pittig werkje voor handige klussers. Nou maar hopen dat er geen essentiele schroefjes […]

Lees verder

Vandaag is de nieuwe aardappelrooier voor het eerst op onze boerderij ingezet. De machine is een paar weken terug tweedehands gekocht in Belgie, samen met de Herenboerderij in Weert. Boer Daan uit Weert is er eerst mee aan de slag gegaan, maar nu zijn ook onze aardappelbedden aan de beurt want die moeten hoognodig de […]

Lees verder

Het was een geurig weekje. Dinsdag zijn twee bakken met witte en roze knoflookbollen uit elkaar gepeld met ruim 5-duizend knoflookteentjes als resultaat. Die zijn vervolgens geplant in zeven bedden waarvan alle rode, savoye en spitskolen waren geoogst. Het ploegen en frezen van de grond was met de tractor een fluitje van een cent, maar […]

Lees verder

Woensdag zijn de laatste kistjes doorgewoeld op zoek naar die paar rotte uien die er nog tussen zaten. Ze waren al weken geleden van het land gehaald en in droogkisten gedaan. Maar daarbij waren er toch de nodige rotten tussen gekomen, opvallend genoeg vooral tussen de witte uien en nauwelijks tussen de rooie. Aangezien één […]

Lees verder

De pompoenen zijn geoogst en een deel is eerst nog op de vloerroosters van de lege stal achter het afhaalplein gelegd om wat te drogen. Maar nu zijn ze in afwachting van de uitgifte bijna allemaal opgeslagen in grote kisten, een deel in de schuur en een deel in een tijdelijk gehuurde opslag in Soerendonk. […]

Lees verder

Onze nieuwe boomgaard met appels, peren en ander fruit moet het komend half jaar realiteit worden. Er zijn contacten gelegd met een leverancier van jonge boompjes, die ook de machines heeft die nodig zijn bij het planten. Als zich dan ook nog een fikse groep vrijwilligers aanmeldt om te helpen, moet dat in een weekeinde […]

Lees verder

De grote silo op het uitgifteterrein staat er niet langer verwaarloosd bij. Hij is eerst gerepareerd en van binnen schoon gemaakt, waarvoor boer Bram zich met een touw erin heeft laten zakken. Nu zijn ook de takken rondom weggesnoeid en is de rotzooi eronder verwijderd. Daarmee is hij klaar voor het nieuwe kippenvoer dat er […]

Lees verder

Donderdag waren er een vijftal studentes uit het hele land op bezoek in Soerendonk. Ze kwamen niet alleen informatie halen en brengen, ze hebben ook de handen uit de mouwen gestoken! Er liggen nu nog meer rode kolen in de koelcel te wachten tot de uitreiking.

Lees verder