Van nature meer cadmium in bodem
Bij recente metingen van onze groenten zien we opnieuw wat we in deze regio al langer weten: in de Kempen zit van nature meer cadmium in de bodem, een erfenis van de vroegere zinkindustrie. De gemeten waarden zijn niet alarmerend, wel reden om scherp te blijven.
Maatregelen om opname te beperken
Daarom zetten we opnieuw een aantal maatregelen in die de opname van cadmium door groenten beperken. We strooien extra kalk (zie foto) en mest, passen het teeltplan aan door gewassen die sneller cadmium opnemen tijdelijk te schrappen en zorgen voor voldoende afwisseling tussen blad- en knolgroenten in de weekuitgifte.
Daarnaast blijft het advies om groenten goed te wassen, te schillen en bij bladgroenten de buitenste bladeren te verwijderen.
Zo houden we oog voor wat onze grond ons vertelt en genieten we van eigen bodem met de seizoenen mee.
