Favoriet in de herfstkeuken
De zaterdagochtendoogstploeg (ZOO) ging opnieuw vol energie het land op. Vele handen van herfsthelden maken licht werk – en dat kwam goed van pas bij de oogst van de Sweet Dumpling-pompoenen. Deze gestreepte mini-pompoenen zijn een feest voor het oog en een traktatie in de keuken. Hun zoete, nootachtige smaak en eetbare schil maken ze tot een echte favoriet in de herfstkeuken.
Kleurrijke oogst
Na de oogst zijn de mini-pompoenen in kuubse kisten richting de droogwand gebracht. Daar drogen ze rustig verder, zodat ze goed bewaarbaar worden en hun smaak zich nog beter ontwikkelt. Boer Bram verdeelt ze de komende weken over de oogstuitgiftes, zodat alle leden kunnen meegenieten van deze kleurrijke herfsthelden.
Kijk jij er er ook naar uit om ze terug te zien bij de uitgifte – en op het bord?!
