Mogelijkmakers verwijderen rotte spruiten
Op het land zien we hier en daar het effect van het warme najaar, de sneeuw en de (nacht)vorst. Dat vraagt soms wat extra aandacht bij het oogsten. Voor de ZOO* gaat het werk dan ook verder dan alleen sorteren. Als de tijd het toelaat worden bijvoorbeeld de bruine bladeren van de boerenkool verwijderd en rotte spruiten zorgvuldig weggehaald. Dat blijft dan achter op het land. Zo sluiten we samen de voedselkringloop en blijft de bodem gevoed voor een nieuw seizoen. En als het de ZOO niet is gelukt, kijken de Mogelijkmakers bij de uitgifte wat ze kunnen doen. Het oog wil tenslotte ook wat; een mooie en smakelijke uitgifte.
Losse spruiten verzamelen voor Mogelijkmakers
En soms levert het oogsten of het verzorgen van de uitgifte nog een klein extraatje op. Bij het plukken en vervoeren van spruiten vallen er namelijk altijd flink wat goede spruiten van de planten af. Zonde om te laten liggen natuurlijk! Dus bukken, rapen en verzamelen – met al die rotte exemplaren is dat een extra uitdaging op het land trouwens… Ook als de aanhanger leeg is na de uitgifte, verzamelen we de losliggende spruiten. En dan blijkt een simpele muts of een leeg yoghurtemmertje ineens verrassend handig als tijdelijk bakje. Zo wordt zelfs wat anders op de grond of op de composthoop belandt, alsnog een waardevolle aanvulling in de keuken van de Mogelijkmakers.
*) onze Zaterdagochtendoogstploeg
