BLIJ MET PREI

De eerste 400 preien zijn geoogst, één voor elke “mond.” De planten hadden de afgelopen maanden regelmatig wat extra hulp (mest) nodig bij het groeien. Maar het uit de grond halen ging bijna vanzelf en was met zijn drieën in een half uurtje gefikst. Lekker om straks ook nog wat anders op tafel te hebben dan een variant op kool (prei is familie van de ui en de knoflook). Fun fact: de beroemde/beruchte Romeinse keizer Nero was zo dol op prei dat hij als bijnaam ook wel “de preivreter” had.