BLADMOSTERD

Voor het eerst staat is er ook bladmosterd geplukt, en de soort die wij hebben (purple frills) heeft ook nog eens mooi ingesneden bladeren met een prachtige dieppaarse kleur. Maar de belangrijkste eigenschap is toch de pittige, mosterdachtige smaak. Je kunt het in een salade doen of in een pesto, er soep van maken of het in een stamppotje verwerken. Het past ook prima in een bedje voor een gebakken/gegrild stukje tonijn of zalm.