WINTERKOST

Hoewel het weer voor januari zo a-typisch is als wat, is de oogst in deze weken wel traditioneel: boerenkool, spruiten, uien, wortelen, aardappelen. Iets anders zit er in deze tijd van het jaar nu eenmaal niet in en het is eigenlijk nog een wondertje dat we in ons eerste jaar als Herenboerderij al zoveel van het land hebben gekregen. Het oogsten was vanochtend met vele handen zo gepiept. Jammer eigenlijk, wat het is heerlijk om er in deze sombere tijden even helemaal uit en buiten te zijn.