SPRUITENWAGEN

Naarmate het meer winter wordt, is het de vraag wat we nu oogsten en wat er uit de koeling komt. Zo leren we meteen welke groentes tegen de vorst kunnen en welke dat niet overleven. Vanochtend hebben we andijvie, prei en spruiten geoogst. Bij de spruiten missen we Rinus met zijn hakmes, dus nu maar met de tuinschaar in de weer. Alles op de wagen krijgen, is een uitdaging. Vooral de spruiten nemen veel plaats in. Goede ingeving van Dennis: de bodem van de wagen bedekken met het afdekdoek zodat de spruiten niet modderig worden. Weer meegedacht met onze mede-boeren.