BATAAT

Ook de bataten (zoete aardappels) staan weer in de grond. Een tijdrovend en vermoeiend klusje dat in één lange ochtend met zijn vieren is geklaard. Er liggen al met al acht rijen van 100 meter lengte. Dat is fors minder dan vorig jaar, toen er door een misverstand veel te veel was besteld, maar ruim voldoende. De doeken liggen er inmiddels ook overheen om de plantjes warm te houden. Nu maar hopen op veel warm weer. Vorig jaar hadden we nog een aantal verschillende soorten staan om te zien welke wat deed. Dit jaar hebben we alleen de rode bataten, want die kwamen het beste uit de bus: grote knollen, veel oogst en goed te bewaren.