KIEVITSBONEN

De helft van de kievitsbonen is geplukt. Van een afstand lijkt het of er niet veel aan zitten omdat het groen niet erg omhoog is geschoten. Maar als je eenmaal gaat plukken, is het opeens heul veul. Omdat we met weinigen waren, kregen we de klus vandaag niet af. Maar de eerste helft is in de nieuwe schuur op de vloer uitgespreid, zodat de buitenschillen daar nog verder kunnen verdrogen. Vervolgens gaan ze in de opslag voor uitgifte ergens in de winter. Als je de bonen uit hun schil haalt, lijken ze door kun kleurpatroon op kievitseieren. Maar gekookt worden ze gewoon helemaal bruin. Wel lekker.