Geen categorie
‘Onze’ runderen
Al vanaf de start van onze boerderij werken we samen met de familie Van Lievenoogen uit Soerendonk. Zij zijn al jaren bezig om ook een aantal hectare grond te krijgen op de Baronie. De familie hoopt dat hun droom dit jaar eindelijk uitkomt: een kudde met Limousin runderen op de Baronie, naast onze boerderij. Vorige […]
OPROEP: monitoring biodiversiteit bij Herenboeren De Groote Heide
Dit jaar start Herenboeren Nederland met een gecoördineerde monitoring op alle Herenboerenlocaties. De monitoring bestrijkt allerlei aspecten: van de duurzaamheid van de teeltmethode, de tevredenheid van de leden tot en met de biodiversiteit op de Herenboerderij. Hiervoor zoeken we leden vanuit alle locaties die zich hiervoor willen inzetten. Door monitoring meten we effecten van de […]
Kerstrecepten
Om de prachtige oogsten van onze boerderij ook tijdens het Kerstdiner een hoofdrol te laten spelen, sturen we je hierbij enkele recepten. De recepten ontvingen wij van een bevriende chefkok uit de regio.Groenten smorenHasselback aardappelenCompôte van ui en rode bietAtjar van rode koolWinterpeen in zoutkorstAlvast smakelijk eten en hele prettige feestdagen! Groenten smorenGroentenKlont boter / scheut […]
Vers van ‘t Land | Nieuwbrief oktober 2020
In deze nieuwsbrief vind je de volgende onderwerpen: Proefabonnement: 5 weken Herenboeren voor € 50,- Wassen, wassen én schillen Onderzoek van studenten Erasmus Universiteit Interactief plattegrond & interview met Geert van der Veer Rondleiding over de boerderij Bodem, insecten en water Netflixfilm ‘Kiss the ground’ Nieuwe recepten! Veel leesplezier! NIEUW: Proefabonnement!Voor € 50,- per persoon kun […]
Wassen, wassen én schillen
Van ons land komen verschillende soorten gewassen zoals wortels, kolen, vruchtgewassen, knollen, bonen enzovoorts. Uiteraard is het de bedoeling om al deze groenten voor verdere verwerking te wassen, met name om zandkorrels, eventuele kleine insecten en kleine compostdeeltjes weg te spoelen. Maar in de bodem kunnen sporen van zware metalen voorkomen en gewassen nemen deze […]
Netflixfilm: Kiss the ground
Herenboerderij Nederland-founder Geert van der Veer is fan. “Iedereen zou deze film moeten kijken”, twittert hij enthousiast. “Elke Herenboer zeker. (…) Deze film laat zien dat we geen keus hebben: we moeten doorwerken, ontwikkelen, verbeteren.” En het is zo. De heerlijke Amerikaanse drawling stem van steracteur Woody Harrelson neemt ons mee in een reis langs […]
Interview met Geert van der Veer (oprichter Herenboeren): ‘Als je een verbinding krijgt met de grond en de natuur ga je andere dingen belangrijk vinden’
Zijn hele carrière is hij al bezig met het verduurzamen van de agrarische sector. Maar het is moeilijk echt iets te veranderen binnen de lijntjes van agrarische productieketen. In 2012 besluit Geert van der Veer dat hij het zonder de bestaande keten moet doen, hij bedenkt de Herenboerderij. Inmiddels zijn er zeven Herenboerderijen, eind 2021 […]
De boerderij in ontwikkeling – deel 2: een breed assortiment aan groenten
We hebben ondertussen kennis gemaakt met een hele trits groenten die je niet zo vaak meer bij de supermarkt aantreft, zoals bijvoorbeeld keeltjes, ook bekend als raapstelen. Wat jullie elke week bij de uitgifte in de bakken vinden, wordt slechts een paar dagen van tevoren bepaald. De boeren kijken dan hoe de gewassen het doen […]